برخلاف تصور بیشتر مردم که ماده مغذی را قرص و مکمل می دانند، هر خوراکی که برای رشد و ادامه ی حیات ضروری باشد ماده مغذی محسوب می شود. مادامی که بتوانید بطور طبیعی مواد مغذی را از طریق غذاها دریافت کنید، نیازی به مصرف مکمل نیست.

در این مقاله 6 ماده مغذی اصلی که پزشکان سراسر دنیا آنها را پایه ی سلامت می دانند معرفی و منابع غذایی هر یک بررسی گردیده اند. در انتها هم برای کسانی که به هر دلیلی نمی توانند مواد مغذی را از طریق منابع غذایی دریافت کنند، چند نمونه مکمل خوراکی معرفی شده است.

اطلاعات این مقاله برگرفته از آخرین مقالات علمی روز سایت های معتبر (۲۰۲۰) می باشد.

اویرو در خصوص مسائل پزشکی و سلامت به غیر از مقاله ی درج شده هیچگونه مشاوره ای ارائه نمی دهد.

پروتئین

پروتئین یکی از مهمترین مواد مغذی ضروری برای بدن است، چراکه همه ی سلول ها برای آنکه درست به وظیفه شان عمل کنند پروتئین نیاز دارند. پروتئین به مبارزه با عفونت و بازسازی بافت ها هم کمک می کند. همچنین رشد و نمو عضلات، مو و پوست را تقویت خواهد کرد.

غذاهای غنی از پروتئینی که به راحتی هم قابل دسترسی هستند، عبارتند از:

گوشت قرمز
گوشت مرغ و بوقلمون
ماهی
تخم مرغ
سویا
آجیل
برخی دانه ها (مانند کینوآ)

کربوهیدرات

وقتی کسی می گوید از یک رژیم بدون کربوهیدرات پیروی می کند، در حقیقت منظور او این است که کربوهیدرات های ساده ای مانند پاستا و نان سفید را از رژیم غذایی خود حذف کرده است. درست است که کربوهیدرات های ساده ضروری نیستند، اما بدن برای حمایت و تقویت سیستم دفاعی، عملکرد ذهن، سیستم عصبی و تامین سطح انرژی محتاج کربوهیدرات های پیچیده است.

برخی از غذاهای حاوی کربوهیدرات های پیچیده که بدنتان هم به همان اندازه که شما دوستشان دارید، دوستشان دارد، عبارتند از:

برنج قهوه ای
سبزیجات
غلات سبوس دار (ماکارونی، نان و غیره)
میوه ها
جو دوسر
جو

چربی

احتمالا با دیدن نام چربی در لیست مواد مغذی ضروری تعجب کرده اید. حتی شاید تا قبل از این، چربی را با تغذیه ناسالم مرتبط می دانسته اید.

چربی های ترانس یا چربی های اشباع نشده برای رشد سلولی، حرکات ماهیچه ای، متعادل نمودن سطح قند خون، عملکرد مغز، جذب ویتامین و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی به شدت موثر و ضروری هستند.

برخی از سالم ترین و موثرترین غذاهای سرشار از چربی که می توانید در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید، عبارتند از:

آجیل
ماهی (مانند ماهی قزل آلا یا ماهی تن)
روغن نارگیل و گیاهی
دانه
شکلات تلخ
آووکادو

ویتامین

ویتامین های زیادی وجود دارند که پزشکان مصرف روزانه آنها را ضروری می دانند، با وجود اینکه به نظر می رسد دریافت همه ی آنها غیرممکن باشد، اما نیازی نیست نگران باشید. شما می توانید این ویتامین ها را با پیروی از یک رژیم غذایی متنوع تامین کنید. ویتامین ها به تقویت استخوان ها، حفظ سلامت پوست، بهبود سوخت و ساز و ارتقای عملکرد مغز کمک می کنند.

چند نمونه از غذاهای حاوی ویتامین های مورد نیاز بدن عبارتند از:

ماهی
سبزیجات برگ دار
گوشت خوک، گوشت گاو و بره
قارچ
تخم مرغ
میوه های گرمسیری
آجیل و دانه ها

مواد معدنی

برای دریافت مواد معدنی ضروری، همیشه هم نیازی به مصرف مکمل های خوراکی نیست، چراکه بسیاری از خوراکی ها، خودشان بصورت طبیعی حاوی مواد معدنی ضروری هستند. مواد معدنی دو نوع هستند، مواد معدنی اصلی و مواد معدنی کمیاب؛ بدن برای داشتن استخوان های قوی، پوستی سالم و تعادل سطح آب به هر دوی آنها نیاز دارد.

برخی غذاهایی که سرشار از مواد معدنی کمیاب و اصلی هستند، عبارتند از:

مرغ
غلات کامل
زرده تخم مرغ
لوبیا
میوه ها
محصولات لبنی
غذای دریایی

آب

در حالیکه انسان ها می توانند بدون غذا برای مدت کمی زنده بمانند، اما بدون آب فقط چند روز دوام می آورند. همین مسئله است که آب را تبدیل به یکی از مهمترین مواد مغذی کرده است. از آنجائیکه بیش از 60% بدن از آب تشکیل شده است، همه ی سلول ها، برای زنده ماندن به آب نیاز دارند.

آب علاوه بر هیدراسیون به بیرون راندن سموم، انتقال مواد مغذی و جلوگیری از یبوست هم کمک می کند. توصیه می شود روزانه 3 لیتر آب بنوشید. اگر دوست دارید آبی که می خورید کمی طعم داشته باشد می توانید چند قطره آبلیموی تازه در آن بچکانید.

علاوه بر آب، چند نمونه از انواع میوه ها و سبزیجاتی که آب زیادی درون خود دارند عبارتند از:

هندوانه
توت فرنگی
طالبی
خیار
کاهو
پرتقال
گوجه فرنگی

با وجود تمام توصیه های بالا اگر هنوز هم احساس می کنید نمی توانید موارد مغذی مورد نیاز بدن خود را از طریق تغذیه دریافت کنید، می توانید با مشورت با داروساز یا پزشک یکی از مکمل های غذایی زیر را بصورت روزانه مصرف کنید:

قرص مکمل دیلی ویتامین سایتک نوتریشن (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

قرص مکمل ماکاویت M یوروویتال (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

قرص مکمل ماکاویت F یوروویتال (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

قرص مکمل مولتی کمپلکس آقایان ایزی (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

قرص مکمل مولتی ویتامین کامپلت ویتافیت یوروویتال (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

قرص مکمل اکتی وومن ابیان دارو (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

کپسول ژریویتون زهراوی (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

کپسول مولتی دیلی اونسن نوتریشن (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

کپسول ومیناویت اورجینال ویوا تون (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

کپسول مولتی ویتامین ویتا دیلی (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

کپسول مولتی ویتامین مینرال ساپلکس (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

قرص مکمل مولتی دیلی بایو فرمولا (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)