زالزالک برای چی خوبه

زالزالک با ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی خواص و فواید سلامت بسیار دارد این مقاله توضیح می دهد زالزالک برای چی خوبه و عوارض آن را بیان می دارد.

زالزالک (Hawthorn Berry) با نام علمی Crataegus میوه های ریز در رنگ های قرمز، زرد و سیاه است.

این میوه بر روی درختان یا درختچه های متعلق به خانواده Crataegus که شامل بیش از صد گونه است رشد می کند. زالزاک معمولا در نواحی آسیا، اروپا و امریکای شمالی یافت می شود.

طعم زالزالک ترش و تند با یک شیرینی ملایم است که سرشار از مواد مغذی بوده و خواص و فواید سلامتی بسیاری ارائه می دهد.

اگر برای شما هم این سوال مطرح شده است که “زالزالک برای چی خوبه” باید عنوان داشت که این میوه برای مشکلات گوارشی، قلبی و فشار خون بالا بسیار محبوب است.

در واقع صدها سال است که از این میوه در طب سنتی چین و بسیاری کشورهای دیگر بعنوان یک داروی گیاهی درمانی برای موارد ذکر شده استفاده می شده است.

زالزالک یک منبع طبیعی بتابلاکر است. بتا بلاکر (مسدود کننده های بتا) موجب کاهش استرس قلب شده و در درمان بیماری های قلبی عروقی کاربرد دارند.

در ادامه، این مقاله با بررسی خواص و فواید ترکیبات موجود زالزالک توضیح می دهد که این میوه برای چی خوبه و همچنین عوارض و مضرات آن را بیان خواهد داشت.

 

همچنین بخوانید:

بتابلاکر ها: لیست دارو ها و منابع طبیعی آنها (کلیک)

 

سرشار از آنتی اکسیدان

زالزالک یک منبع غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی پلی فنول ها است.

ترکیبات آنتی اکسیدانی همچون پلی فنول ها از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و از استرس اکسیداتیو و آسیب به بدن جلوگیری می کنند.

مطالعات نشان می دهند که پلی فنول های بواسطه فعالیت آنتی اکسیدانی قدرتمند خود از بروز بسیاری از بیماری ها از جمله موارد زیر جلوگیری می کنند:

• پیری زودرس پوست
• برخی انواع عفونت ها
• مشکلات قلبی عروقی
• آسم
• دیابت نوع دو
• برخی انواع سرطان ها

 

همچنین بخوانید:

انواع آنتی اکسیدان ها: فواید و منابع (کلیک)

 

خواص ضد پیری

یکی از پاسخ های مهم در رابطه با سوال زالزالک برای چی خوبه خواص ضد پیری این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است.

زالزالک بواسطه ترکیبات آنتی اکسیدانی و مواد مغذی غنی عاملی موثر در جلوگیری از پیری زودرس پوست ناشی از تخریب کلاژن بواسطه قرارگیری بیش از حد در معرض نورخورشید و اشعه ماوراء بنفش است.

یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که ترکیب زالزالک و عصاره جینسنگ بواسطه افزایش رطوبت و جلوگیری از ایجاد چین و چروک سبب پیشگیری از پیری زودرس می شود.

 

کمک به هضم غذا

یکی از خواص مطرح زالزالک که افراد از گذشته های دور تاکنون از آن بهره می برند، اثربخشی زالزالک در درمان مشکلات گوارشی بویژه سوء هاضمه و معده درد است.

یکی از ترکیبات موجود در زالزالک فیبر است. زالزالک بواسطه محتوای فیبر موجود در خود، عاملی موثر در کاهش یبوست است. مصرف فیبر بیشتر همچنین موجب افزایش دفعات مدفوع نیز خواهد شد.

علاوه بر این فیبر موجود در انواع توت ها مانند زالزالک بعنوان یک پری بیوتیک عمل می کنند. پری بیوتیک ها منبع غذایی پروبیوتیک ها (باکتری های سالم روده) بوده و بدین ترتیب به هضم غذا کمک می کنند.

یک مطالعه حیوانی نشان داد که مصرف عصاره زالزالک سبب کاهش چشمکیر مدت زمان انتقال غذا در دستگاه گوارش خواهد شد که خود نشان از خواص بهبود هضم این میوه دارد.

کاهش زمان انتقال یعنی غذا با سرعت بیشتری در سیستم گوارشی حرکت کرده و در نتیجه مشکل سوء هاضمه کاهش خواهد بیافت.

علاوه بر این، تحقیقات روی جوندگان نشان داد که ترکیبات موجود در زالزالک با افزایش تولید و فعالیت آنزیم‌های گوارشی همراه است. این یعنی زمان لازم برای هضم غذاهای چرب و سرشار از پوتئین کاهش خواهد یافت.

 

همچنین بخوانید:

خواص خوردن فیبر برای بدن (کلیک)

 

اثرات ضد التهابی زالزالک

التهاب یک واکنش مکانیزم دفاعی بدن است که نقش موثری در روند بهبودی مشکل پیش آمده در بدن دارد. اما برخی مواقع التهاب مزمن می شود.

التهاب مزمن یک عامل خطر برای ابتلا به طیف گسترده ای از بیماری هاست. بروز التهاب مزمن در بدن موجب افزایش احتمال دیابت نوع دو، آسم و برخی انواع سرطان ها می شود.

برخی مواردی که سبب بروز التهاب می شود شامل مصرف غذاهای التهاب زا، استرس و عدم ورزش و فعالیت بدنی است.

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که برخی مواد غذایی خواص ضد التهابی داشته و در کاهش التهاب مزمن و افزایش سلامت بدن موثرند.

یکی از این موارد میوه زالزالک است که خواص ضد التهابی داشته و بدین ترتیب فواید سلامتی برای بدن به همراه خواهد داشت.

یک مطالعه حیوانی روی موش ها نشان داد که عصاره زالزالک سبب کاهش قابل توجه میزان التهاب و سیب کبدی می شود.

در مطالعه حیوانی دیگری، از یک ترکیب موجود در برگ های زالزالک به نام ویتکسین (Vitexin) استفاده و به موش های دچار بیماری های تنفسی داده شد. این ترکیب با جلوگیری از تولید ملکلول های ضد التهابی، سبب کاهش التهاب شد.

 

همچنین بخوانید:

بهترین غذاهای ضد التهاب (کلیک)

 

درمان نارسایی قلبی

از دیگر موارد پاسخ به سوال زالزالک برای چی خوبه، می توان به محبوبیت این گیاه دارویی برای درمان نارسایی قلبی نام برد که از آن در طب سنتی در کنار سایر داروها استفاده می شده است.

نارسایی قلبی شرایطی است که در آن قلب نمی تواند خون را به درستی پمپاژ کند.

بدین منظور مطالعات متعددی خواص و فواید سلامت زالزالک را در افراد مبتلا به نارسایی قلبی تائید کرده اند. این مطالعات اثربخشی زالزالک را بدون ایجاد عوارض جانبی شدید برای بهبود عملکرد قلب و کاهش علائمی چون خستگی و تنگی نفس نشان داده اند.

دانشمندان علت اثربخشی زالزالک در درمان نارسایی قلبی را ناشی از ترکیبات فلاونوئیدی زالزالک می دانند.

البته باید اذعان داشت که برخی مطالعات محدودی نیز نشان داده است که زالزالک در موارد خاص برای نارسایی قلبی مضر است. برای نمونه یک مطالعه بیان داشت که مصرف زالزالک در کنار درمان های معمول می تواند سبب افزایش خطر نارسایی قلبی گردد.

بدین منظور نیاز به انجام تحقیقات بیشتری است.

 

کاهش فشار خون

استفاده از زالزالک در طب سنتی چین تنها منوط به درمان نارسایی قلبی نیست. از این گیاه برای درمان فشار خون بالا نیز بهره برداری می شود.

بر اساس تحقیقات، زالزالک بعنوان یک گشادکننده عروق عمل می کند. بدین معنی که با شل کردن رگ های خونی منقبض شده سبب کاهش فشار خون خواهد شد.

نتایج یک مطالعه 10 هفته ای روی 36 فرد مبتلا به فشار خون خفیف نشان داد که مصرف روزانه 500 میلی گرم عصاره زالزالک سبب کاهش فشار خون دیاستولیک می شود.

یک مطالعه قدیمی در سال 2006 روی 79 فرد مبتلا به دیابت نوع دو نیز نشان داد که مصرف روزانه 1200 میلی گرم عصاره زالزالک به مدت 16 هفته در مقایسه با گروه دارونما، موجب کاهش فشار خون شد.

 

همچنین بخوانید:

درمان فشار خون بالا (کلیک)

 

کاهش کلسترول خون

یکی دیگر از خواص و فواید زالزالک و در پاسخ به اینکه این میوه برای چی خوبه، اثربخشی آن در کاهش فشار خون است.

سطوح نامتعادل کلسترول خون، به ویژه تری گلیسیرید بالا و کلسترول HDL (خوب) پایین، سبب افزایش احتمال بروز تصلب شرایین یا تجمع پلاک در رگ های خونی می شود. در صورت ادامه تجمع پلاک در خون، رگ خونی مسدود شده و در نتیجه فرد دچار سکته یا حمله قلبی خواهد شد.

 

همچنین بخوانید:

رژیم پاکسازی عروق و تصلب شرایین (کلیک)

 

یک مطالعه حیوانی نشان داد که مصرف عصاره زالزالک سبب کاهش کلسترول کلی و بد (LDL) و همچننی کاهش 28% تا 48% میزان تری گلیسیرید در موش های آزمایشگاهی شد.

به همین ترتیب مطالعه حیوانی دیگری نشان داد که مصرف زالزالک سبب کاهش قابل توجه سطح تری گلیسیرید ناشتا و کلسترول بد (LDL) شد.

یک مطالعه 6 ماهه روی 64 فرد مبتلا به تصلب شرایین نشان داد که مصرف عصاره زالزالک با دوز 5 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن، سبب کاهش قابل ملاحظه در ضخامت تجمع پلاک مضر در شریان کاروتید شد.

 

کاهش اضطراب

دانشمندان زالزالک را به عنوان یک درمان جدید بالقوه برای اختلالات اضطرابی بررسی کرده اند. برخی مطالعات خواص زالزالک در کاهش اضطراب را نشان می دهند.

زالزالک در مقایسه با سایر داروهای سنتی ضد اضطراب،عوارض جانبی کمی دارد. به همین دلیل است که دانشمندان به تحقیق در مورد فواید زالزالک به عنوان یک درمان بالقوه برای اختلالات سیستم عصبی مرکزی مانند اضطراب و افسردگی ادامه می دهند.

یک مطالعه قدیمی روی 264 فرد مبتلا به اضطراب نشان داد که مصرف ترکیبی از عصاره زالزالک، منیزیم و گل خشخاش کالیفرنیا با کاهش قابل توجه اضطراب همراه بود. البته این مطالعه اثربخشی تنهای زالزالک را نشان نداد.

اگر می خواهید مکمل زالزالک را برای مدیریت اضطراب خود امتحان کنید، استفاده از داروهای فعلی خود را متوقف نکنید. همچنین حتماً پیش از آن با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید تا مطمئن شوید که برای شما بی خطر است.

 

همچنین بخوانید:

داروهای موثر در درمان اختلالات اضطرابی (کلیک)

 

مصارف زالزالک

زالزالک در برخی شهرها مانند شمال یافت شده اما بصورت کلی میوه ایست که سخت پیدا می شود.

به هر صورت می توانید زالزالک را به روش های مختلفی در رژیم غذایی خود اضافه کنید:

• مصرف خام – میوه زالزالک طعم ترش و کمی شیرین دارد. هنگام خوردن زالزالک هسته های آن را نخورید چراکه حاوی سم سیانید هستند.
• چای – می‌توانید چای زالزالک را بخرید. یا خودتان با استفاده از میوه، گل‌ و برگ های خشک این گیاه چای درست کنید.
• مربا و دسر – در برخی نقاط معمولاً از توت زالزالک برای تهیه مربا، پر کردن پای و شربت اشتفاده می شود.
• شراب و سرکه – توت زالزالک را می توان به یک سرکه خوش طعم تخمیر کرده و بعنوان سس سالاد استفاده کنید. برخی کشورها نیز ار آن یک نوشیدنی الکلی خوش طعم تهیه می کنند (نوشیدن الکل در دین مبین اسلام حرام است).
• مکمل – می توانید مکمل های توت زالزالک را به صورت پودر، قرص یا مایع مناسب مصرف کنید. دوزهای معمول مصرفی زالزالک 250-500 میلی گرم سه بار در روز است. با این حال، تحقیقات هنوز یک دوز موثر بهینه را تعیین نکرده است.

 

عوارض جانبی زالزالک

در خصوص مصرف زالزالک، عوارض جانبی زیادی گزارش نشده است. عوارض جانبی ناشی از زالزالک محدود و از خفیف تا متوسط متغیر خواهند بود.

برخی عوارض گزارش شده ناشی از مصرف زالزالک عبارتند از:

• سر درد
• بی قراری
• تعریق
• خواب آلودگی
• بثورات خفیف
• اثرات گوارشی
• تپش قلب

این عوارض ناشی از مصرف زالزالک شدید و تهدید کننده زندگی نیستند. اما در صورت مشاهده هر یک از این علائم، حتما با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید.

 

تداخلات

استفاده از گیاهان دارویی به عنوان درمان های جایگزین برخی بیماری ها محبوبیت یافته است. علت این امر مواردی چون عوارض جانبی کمتر یا خفیف تر و کاهش هزینه ها در مقایسه با درمان های مدرن استاندارد است.

با این وجود در نظر داشته باشید که مصرف گیاهان دارویی خطر تداخلات گیاهی-دارویی را افزایش می‌دهد. این یعنی احتمال تغییر اثرات داروهای استاندارد، افزایش یا کاهش اثر داروهای مصرفی و اثرات منفی سلامتی افزایش خواهد یافت.

تحقیقات نشان می دهند که احتمال تداخل در مصرف زالزالک و داروهای استاندارد بیماری های قلبی وجود دارد.

زالزالک می تواند اثرگذاری رقیق کننده های خون، داروهای کاهش دهنده فشار خون و داروهای نارسایی قلبی را افزایش دهد.

علاوه بر ایت مصرف زالزالک سبب افزایش عملکرد داروی دیگوکسین خواهد شد. از این دارو برای درمان نارسایی احتقانی قلب و آریتمی یا مشکلات ریتم قلب استفاده می شود. در نتیجه خطر مسمومیت و آریتمی قلبی را افزایش خواهد یافت.

اگر از داروهای قلبی استفاده می کنید پیش از مصرف زالزالک با پزشک خود مشورت کنید.

 

خلاصه

سوال بسیاری از افراد این است که زالزالک برای چی خوبه، چه خواص و فوایدی برای سلامتی دارد.

زالزالک حاوی مواد مغذی و مقادیر بالای آنتی اکسیدان است. این ترکیبات عامل خواص و فواید سلامتی زالزالک هستند.

برخی خواص و فواید سلامت زالزالک شامل سلامت قلب، کاهش فشار و کلسترول خون است. علاوه بر این زالزالک اثرات ضد التهابی داشته و در هضم غذا موثر است.

مصرف زالزالک عوارض خاصی در پی ندارد. با اینحال ممکن است با داروهای قلبی تداخل منفی داشته باشد.

پیش از مصرف آن به عنوان مکمل حتما با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید.

 

جهت مشاهده و خرید مکمل ها و محصولات مراقبت داروخانه آنلاین اویرو کلیک کنید.