غذاهای مخصوص رژیم کتوژنیک : لیست غذاهای مجاز رژیم کتو چیست | اویرو

غذاهای مخصوص رژیم کتوژنیک حاوی میزان چربی بالا و کربوهیدارت کم است، این مقاله لیست غذاهای مجاز در رژیم کتو را ارائه داده است.

رژیم کتوژنیک یا کتو حاوی غذاهای با کربوهیدارت کم و چربی بالا است. غذاهای رژیم کتوژنیک اصولاً حاوی 20 تا 50 گرم کربوهیدارت در روز می باشند.

برخی از افراد میزان کربوهیدرات جذب شده از غذاهای رژیم کتو را می شمارند. در حالیکه برخی دیگر فقط فیبر موجود در غذاها را از کربوهیدرات کم کرده و بدین طریق کربوهیدرات خالص را محاسبه می کنند. زیرا فیبر نوعی ماده ی مغذی غیر قابل هضم است که بدن قادر به تجزیه و جذب آن نمی باشد.

این رژیم محبوبیت روز افزون خود را مدیون تاثیر فوق العاده ای است که بر روی کاهش وزن و کنترل قند خون می گذارد.

برخی تحقیقات رژیم کتوژنیک را در درمان برخی سرطان ها، بیماری آلزایمر و غیره موثر می دانند. با این وجود به جهت تعین ایمنی و اثربخشی دراز مدت این رژیم، به انجام مطالعات بیشتری نیاز است.

این مقاله به بررسی غذاهای مصرفی مجاز در رژیم کتو پرداخته و لیست کاملی از غذاهای مخصوص کتوژنیک را ارائه داده است.

همچنین بخوانید:

آیا رژیم کتوژنیک جهت کاهش وزن موثر است؟ (کلیک)

غذاهای مجاز در رژیم کتو

در رژیم کتوژنیک بدن به جای استفاده از کربوهیدرات به عنوان منبع اصلی سوخت از چربی استفاده می کند. غذاهای مخصوص رژیم کتوژنیک نیز عموما بر مبنای اینکه چربی زیاد و یا کربوهیدرات کمی داشته باشند انتخاب می شوند.

اگر از رژیم کتو پیروی می کنید، لازم است که مصرف چربی در حدود 75% کالری و میزان کربوهیدرات مصرفی روزانه به کمتر از 5-10% از کل کالری دریافتی محدود گردد. علاوه بر این مصرف پروتئین در رژیم کتو در حد متوسط بوده و عموماً حدود 20% کالری مصرفی است.

با توجه به توضیحات در ادامه، لیست غذاهای مخصوص در رژیم کتوژنیک آمده است:

پروتئین های حیوانی

غذاهای دریایی

ماهی و صدف از اصلی ترین غذاهای مخصوص رژیم کتوژنیک هستند. چراکه ماهی قزل آلا و سایر ماهی ها تقریباً فاقد کربوهیدارت بوده و در عین حال غنی از ویتامین های گروه B، پتاسیم و سلنیوم هستند.

علاوه بر این ماهی قزل آلا، ساردین، خال مخالی و سایر ماهی‌های چرب از چربی‌های امگا 3 بسیار بالایی برخوردار می باشند. این غذاهای دریایی موجب افزایش حساسیت به انسولین و کاهش سطح آن در افراد چاق و دارای اضافه وزن می شود.

مصرف مرتب ماهی سبب بهبود سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری ها می شود. براساس تاعلام انجمن قلب آمریکا مصرف 1 تا 2 وعده غذای دریایی در هفته برای بدن لازم است.

سایر غذاهای دریایی نیز بعنوان غذاهای مجاز در رژیم کتو در دسترس هستند.

برخلاف میگو و اکثر خرچنگ ها که فاقد کربوهیدرات هستند، صدف ها و اختاپوس ها مقداری کربوهیدارت دارند. اما مقدار کربوهیدرات موجود در صدف ها بسته به نوع آنها متفاوت است.

از این رو می توانید از این قبیل غذاهای دریایی را در رژیم کتوژنیک استفاده کنید. اما با دقت آنها را مصرف کنید تا از محدوده ی رژیم غذایی خود فراتر نروید.

همچنین بخوانید:

انواع غذاهای دریایی : خواص و عوارض (کلیک)

گوشت و مرغ

گوشت و مرغ از جمله غذاهای مجاز در رژیم کتو هستند.

گوشت دام و طیور بدون کربوهیدرات هستند. آنها منبع عالی پروتئین با کیفیت بالا بوده که موجب حفظ توده عضلانی طی یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم می شوند. این مواد غذایی همچنین سرشار از ویتامین B و چندین ماده معدنی مهم دیگر هستند.

نتایج یک تحقیق روی زنان مسن نشان داد که مصرف زیاد گوشت چرب در رژیم غذایی منجر به افزایش 8% کلسترول HDL (خوب) نسبت به رژیم های کم چربی و با کربوهیدرات بالا می شود.

شایان ذکر است که گوشت حیواناتی که با علف تغذیه می شوند، چربی های امگا 3 و اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) بیشتری نسبت به به گوشت حیوانات تغذیه شده با غلات دارند. بنابراین سعی کنید حتی الامکان از گوشت حیوانات تغذیه شده با علف در غذاهای رژیم کتو استفاده کنید.

همچنین بخوانید:

معرفی 20 غذای سرشار از پروتئین (کلیک)

تخم مرغ

تخم مرغ یکی از بهترین غذاهای سرشار از پروتئین و یک انتخاب ایده آل و مخصوص برای رژیم کتوژنیک نیز می باشد.

هر عدد تخم مرغ تقریباً دارای 6 گرم پروتئین و کمتر از 1 گرم کربوهیدارت است.

زرده و سفیده ی تخم مرغ هر دو ارزش غذایی بالایی دارند.

لازم به ذکر است که زرده تخم مرغ مواد مغذی بیشتری نسبت به سفیده ی آن داشته و حاوی آنتی اکسیدان های لوتئین و زآگزانتین است که به حفظ سلامت چشم کمک می کنند. بنابراین سعی کنید زرده ی تخم مرغ را حذف نکرده و آن را به طور کامل میل کنید.

با وجود اینکه زرده تخم مرغ کلسترول بالایی (خوب) دارد، اما خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش نخواهت داد.

به علاوه مطالعات نشان داده اند که تخم مرغ موجب تحریک هورمون های افزایش دهنده ی حالت سیری نیز می شود. به همین جهت یک غذای عالی برای رژیم کاهش وزن است.

لبنیات و جایگزین های لبنی

کره و خامه

در حین فرآوری شیر، قسمت چرب آن جدا شده و بدین ترتیب خامه تهیه می شود. این محصول لبنی کربوهیدرات بسیار کم و چربی بالایی داشته و جزء غذاهای مجاز در رژیم کتو به شمار می رود.

برای سالیان تصور می شد که کره و خامه به علت محتوای چربی بالای خود نوعی مواد غذایی پرخطر برای بیماری های قلبی هستند. در حالیکه مطالعات عکس این موضوع را ثابت کرده و اعلام داشتند که مصرف متعادل لبنیات پرچرب، احتمالاً حتی به کاهش خطر حمله قلبی و سکته نیز کمک خواهد کرد.

بد نیست بدانید کره و خامه همانند سایر محصولات لبنی، به دلیل محتوای بالای CLA خود در کاهش چربی موثر هستند.

با افزودن این محصولات لبنی به قهوه و یا سایر دستورالعمل های غذایی می توانید آنها را در لیست غذاهای محبوب رژیم کتو قرار دهید.

ماست یونانی ساده و پنیر کوتاژ

ماست یونانی ساده و پنیر کوتاژ جزء محصولات لبنی غنی از پروتئین به شمار می روند. مطالعات نشان داده اند که این مواد غذایی در کاهش اشتها و تقویت احساس سیری نیز موثر هستند.

با اینکه این محصولات مقداری کربوهیدرات در ترکیب خود دارند، می توانید با رعایت اعتدال آنها را به غذاهای رژیم کتو اضافه کنید.

ماست یونانی و پنیر کوتاژ هر دو می توانند به عنوان یک میان وعده ی ساده و خوشمزه مصرف شوند. اما با افزودن مقداری آجیل خرد شده، دارچین و ادویه های دیگر می توانید با آنها غذاهای مخصوص رژیم کتوژنیک درست کنید.

همچنین بخوانید:

خواص ماست یونانی (کلیک)

پنیر

پنیر یکی از محصولات لبنی با تنوع بالا است که صدها نوع از آن در بازار یافت می شود. این محصول لبنی ارزشمند میزان کربوهیدارت بسیار کم و چربی بالایی داشته و یکی از مهمترین غذاهای مجاز و مخصوص رژیم کتو محسوب می شود.

برای نمونه، 1 اونس (28 گرم) پنیر چدار حاوی 1 گرم کربوهیدرات، 6 گرم پروتئین و مقدار مناسبی از کلسیم است.

پنیرها سرشار از چربی اشباع شده هستند، اما مطالعات نشان داده اند که آنها خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش نداده و به محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی نیز کمک خواهند کرد.

این ماد غذایی بواسطه ی دارا بودن CLA (اسید لینولئیک کونژوگه) به کاهش چربی و بهبود ترکیب بدن نیز کمک می کند.

به علاوه با توجه به اینکه افراد با افزیش سن، قدرت جسمانی و توده ی عضلانی خود را از دست می دهند، خوردن مرتب پنیر موجب پیشگیری از این وضعیت خواهد شد.

بر اساس مطالعه ای 12 هفته ای که روی افراد مسن انجام شد،بزرگسالان مسن که روزانه 7 اونس (210 گرم) پنیر ریکوتا مصرف می کردند قدرت و توده عضلانی آنها کمتر از افراد دیگر کاهش یافت.

پنیرهای دارای کربوهیدارت کم که در لیست غذاهای مخصوص رژیم کتو قرار دارند، عبارتند از:

پنیر خامه ای
پنیر چدار
پنیر ماسکارپونه
پنیر فتا: از مشهورترین پنیرهای یونانی که بافت خامه ای تا ترد و طعمی نمکی و تند دارد.
پنیر موزارلا: یکی از رایج ترین پنیرهای دنیا که بافت نرم و چرب داشته و در تهیه ی پیتزا، لازانیا و سایر غذاها استفاده می شود.
پنیر پارمزان: یکی از پنیرهای ایتالیایی که خشک، ترد و سفت است و بیشتر به عنوان چاشنی استفاده می شود.
پنیر کممبر (Camembert): نوعی پنیر نرم فرانسوی با عطر و طعم تند و متوسط
پنیر Cherve: نوعی پنیر فرانسوی که از شیر بز تهیه می شود. این پنیر آبدار، روشن و اسیدی است و طعم لیمویی و حالت گچی دارد.
پنیر brie: نوعی پنیر فرانسوی با عطر و طعم ملایم، بافت نرم و خامه ای که یکی از محبوب ترین پنیرهای دنیا است.
پنیر هاوارتی: نوعی پنیر نرم و خامه ای از دانمارک است.
پنیر رومانو: این پنیر از غذاهای محبوب زمان روم باستان بوده و از شیر گوسفند تهیه شده و طعم تند و بافت سفتی دارد.
پنیر آبی: نوعی پنیر نرم فرانسوی که از کپک خوراکی آبی رنگ در آن استفاده شده و طعم قوی و بوی تندی دارد.
پنیر کلبی جک: نوعی پنیر نیمه سخت که از طریق فرآیند کشک به دست می آید.
پنیر سوییسی
پنیر رشته ای
پنیر بز
پنیر کوتاژ: یک پنیر سفید و نرم با طعم ترش که از شیر ترش تهیه می شود.
پنیر هالومی: نوعی پنیر کبابی که در روغن سرخ کرده یا به طور پخته مصرف می کنند.
پنیر مانچگو: یک پنیر گوسفندی نیمه نرم و با بافت کره است که برای ماه های مختلف نگهداری می شود.
پنیر مونستر: پنیر زرد فام و نرم با طعم ملایم
پنیر Pepper jack: نوعی پنیر آمریکایی با طعم فلفل و گیاهان و سیر است که بافت خامه ای و رنگی کرمی دارد.
پنیر provolone: نوعی پنیر همه منظوره ایتالیایی با بافت نرم و رنگ طلایی و براق است که به شکل سوسیس و کالباس، گلابی و مخروطی تولید می شود.

همچنین بخوانید:

سالم ترین انواع پنیر (کلیک)

شیرهای گیاهی فاقد شکر

شیرهای گیاهی همچون شیر سویا، شیر بادام و شیر نارگیل از دیگر غذاهای مخصوص رژیم کتوژنیک هستند. البته برای اینکه بتوانید این شیرها را در لیست غذاهای کتو بگنجانید، حتماً باید نوع شیرین نشده یا فاقد شکر آنها را انتخاب کنید. به دلیل اینکه شیرهای گیاهی شیرین شده حاوی قند زیادی هستند، از این رو اصلاً مناسب رژیم کتو نیستند.

توجه داشته باشید که به هیچ وجه شیر جو دوسر را در لیست غذاهای رژیم کتو قرار ندهید. زیرا شیر جو دوسر در هر حالت حتی بدون شکر هم دارای کربوهیدرات بسیار بالایی بوده و اصلاً مناسب رژیم کتوژنیک نیست.

همچنین بخوانید:

شیرهای گیاهی : انواع، فواید و ارزش غذایی (کلیک)

چربی ها و روغن ها

روغن زیتون

روغن زیتون فواید بی شماری برای سلامت قلب دارد.

این روغن منبع خوب اسید اولئیک است. اسید اولئیک یک نوع چربی تک غیر اشباع است که موجب کاهش عوامل خطر بیماری قلبی می شود.

همچنین روغن زیتون بسیار تازه، مقادیر زیادی آنتی اکسیدان پلی فنول ارائه می دهد. این نوع آنتی اکسیدان ها ترکیبات گیاهی هستند که با کاهش التهاب و بهبود عملکرد شریان ها سبب حفظ سلامت قلب می شوند.

روغن زیتون یک منبع چربی خالص و بدون کربوهیدرات است که به عنوان پایه سس سالاد و مایونز استفاده می شود.

به علت اینکه روغن زیتون در دمای بالا به اندازه چربی های اشباع شده پایدار نیست، بهتر است از حرارت کم برای پخت روغن زیتون استفاده یا آن را پس از پخت به غذا اضافه کنید.

از دیگر روغن های گیاهی مورد استفاده در رژیم کتو، روغن نارگیل و روغن آووکادو است.

کره و روغن حیوانی

کره و روغن حیوانی از جمله چربی های مجاز قابل استفاده در غذاهای رژیم کتو هستند.

روغن حیوانی از حرارت دادن کره و از بین بردن مواد جامد شیر به دست می آید. این محصول طعم کره ای غلیظی داشته و بیشتر در آشپزی هندی کاربرد دارد.

کربوهیدرات موجود در کره بسیار کم و ناچیز بوده و روغن حیوانی کاملاً بدون کربوهیدرات است. شایان ذکر است که این دو محصولی لبنی پرچرب آنطور هم که مردم تصور می کنند، برای سلامتی مضر نیستند.

سبزیجات

سبزیجات برگ سبز

سبزیجات دارای برگ سبز حاوی کربوهیدرات بسیار کمی بوده و می توان آنها را در گروه غذاهای مخصوص رژیم کتوژنیک جای داد. این سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند. به ویژه سبزیجات برگ دار تیره، همچون اسفناج، کلم پیچ و انواع کلم مقدار زیادی ویتامین K و آهن ارائه می دهند.

سبزیجات بدون افزایش کربوهیدارت، باعث بیشتر شدن حجم غذاها می شوند. به علاوه گیاهانی همچون پونه کوهی و رزماری، بدون کربوهیدرات بوده و عطر و طعم فوق العاده ای به غذاهایتان می بخشند.

برخی سبزیجاتی که می توان آنها را در لیست غذاهای رژیم کتو قرار داد، مواردی از قبیل زیر هستند:

سبزی های سالاد: کاهو، بچه اسفناج، آرگولا، اسکارول و فریزی
گیاهی: آویشن، مریم گلی، نعناع، پونه کوهی، شوید، جعفری، گشنیز، ریحان، رزماری و علف لیمو
سبزیجات پخت و پز: بوک چوی، سبزی کولارد، خردل، کلم پیچ، اسفناج، چغندر برگی و کلم

همچنین بخوانید:

انواع سبزیجات برگ سبز (کلیک)

سبزیجات پر چرب

زیتون و آووکادو با اینکه هر دو از لحاظ فنی میوه هستند، اما به عنوان سبزیجات منحصر به فرد و حاوی چربی نسبتاً بالا شناخته می شوند. آنها شامل فیبر زیاد و کربوهیدارت کم هستند.

اولئوروپئین اصلی ترین آنتی اکسیدان زیتون است که خواص ضد التهابی بالایی داشته و به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کند.

بر اساس یک مطالعه مصرف روزانه یک عدد آووکادو به بهبود عوامل خطر سلامت قلب، از جمله سطوح پایین کلسترول LDL (بد) کمک می کند.

همچنین بخوانید:

میوه های متناسب با رژیم کتوژنیک (کلیک)

فلفل

فلفل ها انواع مختلفی دارند که تمامی آنها جزء غذاهای مجاز رژیم کتو هستند. در حالت کلی آنها میوه هستند، اما در پخت و پز همانند سبزیجات استفاده می شوند.

فلفل ها همچنین دارای ویتامین C بسیار زیادی هستند. برای مثال یک عدد فلفل دلمه ای قادر به تامین 107% از ویتامین C مورد نیاز روزانه است.

فلفل های کوچک طعمی تندی به غذاها بخشیده و فلفل های هالاپینو در تهیه ی غذاهای کتو استفاده می شوند. همچنین می توانید با استفاده از فلفل های بزرگتر مانند فلفل دلمه ای که طعم ملایمی دارند، غذاهایی متعدد درست کرده و یا آنها را پر کرده و غذاهایی لذیذ با کربوهیدرات کم درست کنید.

کدو حلوایی تابستانی

کدوهای تابستانی همچون کدو سبز و کدو حلوایی سبز دارای تنوع زیادی بوده و حاوی کربوهیدارت کمی هستند. در نتیجه این مواد غذایی جزء غذاهای محبوب رژیم کتو به شمار می روند.

برای اینکه غذاهای خاص و متنوعی با کدو تهیه کنید، می توانید با استفاده از اسپیرالایزر آن را رشته رشته کرده و به جای پاستا و رشته فرنگی استفاده کنید.

همچنین نوع رنده شده آن یک جایگزین عالی برای برنج است. برخی از افراد کدو سبز برش داده شده را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کرده و نوعی سالاد سرد با آن درست می کنند.

سایر سبزیجات غیر نشاسته ای

سبزیجات غیر نشاسته ای متعددی وجود دارد که با وجود کالری و کربوهیدرات کم، مواد مغذی و آنتی اکسیدان بسیار زیادی ارائه می دهند. این نوع سبزیجات جایگزین خوبی برای غذاهای پر کربوهیدرات هستند.

برای نمونه به راحتی می توان گل کلم رنده شده یا له شده را به جای مواد غذایی پر کربوهیدرات در دستورالعمل های غذایی استفاده کرد.

همچنین کدو یک جایگزین عالی برای اسپاگتی و سبزیجات دارای ریشه کم کربوهیدرات (مانند جیکاما و شلغم) جایگزین بسیار مناسبی برای سیب زمینی سوخاری یا سرخ کرده هستند.

در ادامه به لیست سبزیجات قابل استفاده در غذاهای رژیم کتو اشاره می شود:

گوجه فرنگی
بادمجان
خیار
تربچه
شلغم
بامیه
کرفس
لوبیا سبز
قارچ
کلم بروکسل
کلم بروکلی
کلم
گل کلم
مارچوبه
کدو اسپاگتی
جیکاما

به یاد داشته باشید که تمامی سبزیجات کم کربوهیدرات نبوده و باید از مصرف برخی از آنها در رژیم کتو پرهیز کرد.

لیست سبزیجاتی که باید از مصرف آنها در غذاهای رژیم کتو خودداری کنید عبارتند از:

- برخی از کدوهای زمستانی، مانند کدو حلوایی بلوطی و کدو گردویی
- سیب زمینی و سیب زمینی شیرین
- پیاز (مقدار زیاد)
- چغندر
- ذرت

همچنین بخوانید:

بهترین مکمل ها برای رژیم کتوژنیک (کلیک)

سایر غذاهای گیاهی

توت ها

اغلب میوه ها به دلیل داشتن کربوهیدرات زیاد، در لیست خوراکی های رژیم کتو جایی ندارند. البته توت ها یک استثنا برای این مسئله به شمار می روند.

انواع توت ها به خصوص تمشک و توت فرنگی، کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارند. اما با وجود اینکه تمشک و زغال اخته کربوهیدرات کمتری نسبت به سایر میوه ها دارند، بهتر است آنها را در رژیم های سخت کتو قرار ندهید.

همچنین این میوه ها به دلیل داشتن مقادیر زیاد آنتی اکسیدان برای کاهش التهاب و محافظت در برابر بیماری ها موثر هستند.

آجیل و دانه ها

آجیل ها و دانه های سالم مقادیر زیادی چربی و مقادیر کمی کربوهیدرات ارائه می دهند.

همچنین آجیل ها و دانه ها به دلیل داشتن مقادیر فراوان فیبر باعث احساس سیری می شوند. به طوریکه با مصرف آنها کالری دریافتی به طور طبیعی کاهش می یابد.

مصرف مرتب آجیل باعث کاهش خطر بیماری های قلبی، سرطان های خاص، افسردگی و سایر بیماری های مزمن می شود.

با اینکه اغلب آجیل ها و دانه ها حاوی کربوهیدرات خالص کمی هستند، اما مقدار کربوهیدرات هریک از آجیل ها بر اساس نوع آن متفاوت است. کمترین میزان کربوهیدرات (و بهترین آنها برای کتو) در آجیل های زیر وجود دارد:

گردو
انواع بادام
آجیل ماکادمیا
گردوی آمریکایی
دانه های چیا
دانه کتان

همچنین بخوانید:

بهترین آجیل ها برای سلامتی (کلیک)

رشته شیراتکی

نودل شیراتکی یکی از مواد غذایی عالی برای جای گیری در لیست غذاهای مخصوص رژیم کتو است. این نودل ها عمدتاً از آب تشکیل شده اند. به همین دلیل حاوی کمتر از 1 گرم کربوهیدرات خالص و تنها 15 کالری در هر وعده هستند.

این نودل ها از فیبر چسبناکی به نام گلوکومانان که دارای فواید بسیار زیاد هستند، تشکیل می شوند. این فیبر چسبناک، با ایجاد نوعی ژل سبب کاهش سرعت حرکت غذا در دستگاه گوارش می شود. در نتیجه این نودل به کاهش گرسنگی، افزایش قند خون، کاهش وزن و مدیریت دیابت کمک می کند.

نودل شیراتکی در انواع مختلفی همچون برنج، فتوچین و لینگوین موجود است. تقریباً می توان این نودل را در همه ی دستور العمل های غذایی به جای نودل معمولی استفاده کرد.

شکلات تلخ و پودر کاکائو

شکلات تلخ و کاکائو از جمله منابع لذیذ آنتی اکسیدان هستند. شکلات تلخ به دلیل داشتن فلاوانول به کاهش فشار خون و سالم نگه داشتن شریان ها و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.

شاید کمی تعجب آور باشد اما شکلات تلخ یکی از غذاهایی است که می توانید در رژیم کتوژنیک مصرف کنید. اما توجه داشته باشید که شکلات تلخ مورد استفاده باید حداقل حاوی 70% مواد جامد کاکائو بوده و در حد اعتدال مصرف شود.

نوشیدنی ها

قهوه و چای بدون شیرینی

چای و قهوه از دسته نوشیدنی های سالم و فاقد کربوهیدرات هستند که می توان آنها را در لیست غذاها و نوشیدنی های رژیم کتو گنجاند.

این دو نوشیدنی پرطرفدار حاوی کافئین بوده و به افزایش متابولیسم بدن کمک می کنند. به طوریکه مصرف آنها موجب بهبود عملکرد فیزیکی، هوشیاری و خلق و خو می شود.

بر اساس تحقیقات، مصرف چای و قهوه در کاهش خطر ابتلا به دیابت نیز موثر است. بنابراین هرچه افراد این نوشیدنی ها را بیشتر مصرف کنند، کمتر دچار خطر این بیماری می شوند.

افزودن مقداری خامه به نوشیدنی ها طعم خاص و لذیذی به آن می بخشد. اما به دلیل اینکه قهوه لایت و چای لاته با شیر فاقد چربی و طعم دهنده های کربوهیدرات بالا تولید می شوند، از مصرف آنها در رژیم کتو پرهیز کنید.

آب گازدار شیرین نشده

آب گازدار شیرین نشده یک نوشیدنی مناسب برای مصرف همراه با غذاهای رژیم کتوژنیک و یک جایگزین عالی برای نوشانه است.

این نوشیدنی ها اغلب تازه، طعم دار و فاقد شکر یا شیرین کننده بوده و به دلیل نداشتن کالری و کربوهیدارت، برای رژیم کتو مناسب هستند.

با این وجود، برخی از این نوشیدنی ها به طور طبیعی با کمی آب میوه طعم دار شده و حاوی کربوهیدارت هستند. بنابراین در حین خرید، حتماً به برچسب محصول دقت کرده تا از میزان کربوهیدرات آنها مطلع شوید.

آیا کتو برای شما مناسب است؟

رژیم کتو همچنان برای برخی افراد بسیار محبوب بوده و اکثر افراد می توانند نتیجه دلخواه را از آن بگیرند. با این وجود این رژیم برای تمام افراد مناسب نیست.

رژیم کتو به دلیل محدودیت های بسیار موجب ایجاد استرس در برخی افراد می شود.

به علاوه این رژیم با عوارض خاصی به ویژه در اوایل شروع آن همراه است.

برخی عوارض احتمالی رژیم کتو شامل موارد زیر هستند:

تغییرات گوارشی
افزایش سطح کلسترول
سرگیجه
خستگی

بنابراین در صورتیکه احساس می کنید رژیم کتو برای شما مناسب نیست، رژیم های دیگر را امتحان کنید.

خلاصه

رژیم غذایی کتوژنیک حاوی کربوهیدارت کم و چربی بالایی بوده و به دلیل محدودیت های بالا در اوایل شروع بسیار سخت است. با این حال با استفاده از این رژیم می توان به کاهش وزن، کنترل قند خون و سایر اهداف سلامتی کمک کرد.

غذاهای مغذی، خوشمزه و پر کاربرد زیادی برای گنجانده شدن در این رژیم وجود دارد. بنابراین برای اینکه از تمام فواید سلامتی این رژیم بهره مند شوید، با استفاده از موارد بالا یک تنوع غذایی خوبی برای خود ایجاد کنید.

جهت مشاهده و خرید مکمل ها و محصولات مراقبت داروخانه آنلاین اویرو کلیک کنید.