رژیم غذایی برای پیشگیری از آلزایمر

طبق تحقیقات برخی از رژیم ها و مواد غذایی در پیشگیری از آلزایمر موثر هستند؛ تاثیر تغذیه بر آلزایمر و غذاهای مفید و مضر برای آنرا بخوانید.

 

با اینکه هیچ شواهد قطعی برای تائید تاثیر رژیم غذایی خاص در پیشگیری و درمان آلزایمر وجود ندارد، اما پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و مغذی توصیه می شود.

این رژیم غذایی سرشار از میوه‌، سبزیجات و غلات کامل بوده و در عین حال حاوی میزان کمی از غذاهای دارای چربی‌ های اشباع شده، قند و نمک است.

با این وجود طبق برخی تحقیقات، رژیم‌ های مدیترانه‌ ای و مدیترانه‌ای-DASH با ایجاد تاخیر در تخریب‌ کننده عصبی (MIND) باعث کاهش آلزایمر می شوند.

همچنین طبق یافته های مطالعات، رژیم غذایی کتوژنیک برای افزایش عملکرد روزانه و کیفیت زندگی در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر مفید است. با این وجود نگرانی هایی در مورد عوارض جانبی طولانی مدت رژیم کتو (برخلاف رژیم های مدیترانه ای و MIND) وجود دارد.

رژیم‌ های غذایی و مکمل‌ ها زیادی وجود دارد که مدعی هستند می توانند آلزایمر را درمان کنند. با این حال باید بدانید که با اینکه برخی از مطالعات رابطه بین عملکرد شناختی و برخی رژیم‌ های غذایی یا مواد مغذی را نشان داده‌ اند، اما هیچ مدرکی مبنی بر پیشگیری یا درمان آلزایمر وجود ندارد.

در این مقاله مطالبی در خصوص تاثیر رژیم غذایی بر آلزایمر و مواد غذایی و مکمل های مفید و مضر برای آن مطالبی ارائه می شود.

 

همچنین بخوانید:

همه چیز درباره بیماری آلزایمر (کلیک)

 

تاثیر رژیم غذایی در پیشگیری از آلزایمر

آلزایمر یک وضعیت پیشرونده است که بخش‌ هایی از مغز که مسئول کنترل زبان، حافظه و فکر هستند را تحت تاثیر قرار می دهد.

به دلیل تاثیر بسیار کم داروهای آلزایمر در جلوگیری از پیشرفت بیماری، ممکن است مداخلات غیر دارویی اضافی نیز توصیه شوند. رعایت رژیم غذایی سالم از جمله این توصیه ها خواهد بود.

بر اساس اعلام موسسه ملی پیری (NIA)، بسیاری از مطالعات نشان می دهند که بین غذا و عملکرد شناختی رابطه وجود دارد.

همچنین طبق برخی از تحقیقات، رژیم غذایی مدیترانه ای و MIND برای افراد مبتلا به آلزایمر مفید هستند. با وجود تائید مفید بودن رژیم کتو، اما احتمال ایجاد عوارض با این رژیم وجود دارد.

افراد مبتلا به بیماری‌ های عصبی مانند آلزایمر، کمتر از رژیم‌ های غذایی مغذی استفاده کرده و بیشتر دچار سوء تغذیه می‌ شوند. از دست دادن اشتها، مشکل در بلع و فراموشی غذا از جمله مشکلات ایجاد شده ناشی از علائم این وضعیت هستند.

رژیم کتو به دلیل کاهش اشتها، باعث افزایش احتمال سوء تغذیه در این افراد می شود.

قابل ذکر است که علاوه بر رژیم غذایی، سایر تغییرات سبک زندگی روی وضعیت بیماری افراد مبتلا به آلزایمر تاثر گذار هستند.

طبق مطالعات، ورزش، کنترل فشار خون و تمرینات شناختی اهمیت زیادی برای سلامت مغز دارند. آموزش شناختی شامل فعالیت هایی مانند جدول کلمات متقاطع و سودوکو است که می تواند باعث بهبود عملکردهای فکری مغز شوند.

 

همچنین بخوانید:

بیماری آلزایمر زودرس : نشانه ها – علت و درمان (کلیک)

 

رژیم غذایی مدیترانه ای

رژیم غذایی مدیترانه ای متمرکز بر مصرف میوه ها، سبزیجات، ماهی، غلات کامل، حبوبات و چربی های سالم از جمله آجیل و روغن زیتون است. مصرف گوشت و مرغ در این رژیم محدود است و مردم را تشویق می کند که به جای نمک از گیاهان برای طعم دادن استفاده کنند.

طبق برخی مطالعات، این رژیم غذایی برای افراد مبتلا یا در معرض خطر ابتلا به آلزایمر مفید است.

در یک مطالعه در سال 2021 رابطه بین رژیم غذایی مدیترانه ای و آلزایمر ارزیابی شد. این بررسی شامل طیفی از شرکت کنندگان با علائمی از عدم وجود اختلال شناختی تا اختلال شناختی خفیف بود.

طبق نتایج این مطالعه، پیروی بیشتر از این رژیم غذایی با حافظه بهتر، تجمع کمتر پلاک در مغز و محافظت در برابر آتروفی مغز همراه است.

در حالی که برخی از این نتایج نشان دهنده این هستند که رژیم غذایی در عملکرد مغز موثر است، اما همچنین می تواند نشان دهنده این امر باشد که افراد با حافظه بهتر می توانند رژیم غذایی را رعایت کنند.

 

همچنین بخوانید:

رژیم مدیترانه ای : فواید و برنامه هفتگی (کلیک)

 

رژیم MIND

MIND ترکیبی از رژیم غذایی مدیترانه ای و DASH (رویکردهای رژیمی جهت جلوگیری از فشار خون بالا: Dietary Approaches to Stop Hypertension) است. اگرچه رژیم غذایی DASH برای افراد مبتلا به فشار خون بالا طراحی شده است، اما در برخی تحقیقات خاصیت آن برای افراد مبتلا به آلزایمر نیز نشان داده شده است.

طبق مطالعات، پیروی از رژیم غذایی MIND باعث کاهش خطر ابتلا به آلزایمر می شود. به عنوان نمونه، یک مطالعه در سال 2015 روی 923 شرکت‌ کننده 58 تا 98 ساله نشان داد که افرادی که از رژیم‌ های غذایی نوع MIND پیروی می‌کردند، میزان آلزایمر کمتری داشتند.

این رژیم غذایی بر مصرف غذاهای گیاهی و محدود کردن غذاهای با چربی اشباع بالا و غذاهای حیوانی تاکید دارد. به طور خاص روی مصرف انواع توت ها و سبزیجات برگ سبز تمرکز دارد.

 

همچنین بخوانید:

رژیم مدیترانه ای و رژیم غذایی DASH را در برنامه رژیم غذایی خود بگنجانید (کلیک)

 

رژیم کتوژنیک

در رژیم کتوژنیک مصرف چربی بالا و مصرف کربوهیدرات کم است.

هدف این رژیم حفظ کربوهیدرات کمتر از 10% از کل کالری دریافتی روزانه یک فرد است. این امر باعث می شود که بدن از استفاده از گلوکز برای انرژی به استفاده از چربی تغییر مسیر دهد.

طبق اعلام کارشناسان حامی استفاده از رژیم کتو برای آلزایمر، این رژیم باعث کاهش تجمع پلاک در مغز می شود. این تجمع یکی از نشانه های آلزایمر است.

علاوه بر این، رژیم کتو باعث کاهش التهاب، یکی از عوامل اساسی در آسیب شناسی آلزایمر، می شود.

با وجود این فواید ، رژیم کتو دارای عوارضی است. برخلاف برنامه های غذایی مغذی و متعادل، مانند رژیم های مدیترانه ای و MIND، ایمنی طولانی مدت کتو مورد تردید است.

سخت شدن رگ ها، اختلال در عملکرد کبد، کاهش تراکم استخوان و سنگ کلیه، همراه با کمبود ویتامین و مواد معدنی از جمله عوارض جانبی احتمالی رژیم کتو هستند.

همچنین به دلیل کاهش اشتها برای افراد مبتلا به آلزایمر مضر است.

 

همچنین بخوانید:

غذاهای مخصوص رژیم کتوژنیک (کلیک)

 

مواد غذایی مضر برای آلزایمر

انجمن آلزایمر مواد غذایی زیر را برای آلزایمر مضر می داند:

• غذاهای سرشار از چربی اشباع و کلسترول مانند کره و گوشت قرمز
• مصرف غذاهای حاوی قند بالا
• غذاهای پر نمک

 

همچنین بخوانید:

خطرات و عوارض مصرف زیاد نمک (کلیک)

 

مواد غذایی مفید برای آلزایمر

انجمن آلزایمر مصرف مواد غذایی زیر را برای آلزایمر مفید می داند:

• منابع پروتئین بدون چربی مانند لوبیا، ماهی و مرغ
• محصولات لبنی
• میوه ها
• سبزیجات
• غلات کامل

 

همچنین بخوانید:

لبنیات در رژیم غذایی (کلیک)

 

ویتامین ها و مکمل ها

در مطالعات متعددی ارزش مکمل های غذایی برای آلزایمر ارزیابی شده اند. طبق گزارش NIA، علیرغم نشانه های اولیه از فواید احتمالی، هیچ ویتامین یا مکملی در پیشگیری از آلزایمر موثر نبوده است.

همچنین اثرات بر شناخت، ایمنی و تداخلات دارویی بسیاری از محصولات موجود در بازار به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته اند.

چندین مکمل دارای مزایایی برای آلزایمر هستند، اما تحقیقات محدودی برای حمایت از آنها وجود دارد. DHA و کورکومین از جمله این مکمل ها هستند.

 

جهت مشاهده و خرید مکمل های پایه داروخانه آنلاین اویرو کلیک کنید.

 

کورکومین

طبق یک مطالعه در سال 2018، کورکومین، پلی فنول موجود در ادویه زردچوبه، در پیشگیری و درمان آلزایمر موثر است.

نتایج نشان داد که کورکومین با حفظ ساختار و عملکرد رگ‌ های خونی مغز باعث محافظت از عملکرد شناختی می شود. همچنین این ترکیب دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است.

مکمل‌ های کورکومین ایمن و قابل تحمل بوده، اما جذب ضعیفی دارند. برای رفع این مشکل، در حال حاضر مطالعاتی روی فرمول‌ های جدید مکمل کورکومین در حال انجام است.

 

همچنین بخوانید:

انواع آنتی اکسیدان ها: فواید و منابع حاوی آن ها (کلیک)

 

دوکوزاهگزانوئیک اسید

طبق برخی تحقیقات دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA)، نوعی اسید چرب امگا 3، به شکل مکمل برای آلزایمر مفید است.

با این وجود بر اساس یک بررسی سیستماتیک در سال 2018، اگرچه اسیدهای چرب امگا 3 برای افراد مبتلا به آلزایمر بسیار خفیف مفید است، اما در حال حاضر شواهد کافی برای حمایت از مکمل های چرب امگا 3 در درمان این بیماری وجود ندارد.

 

همچنین بخوانید:

منابع گیاهی برای اسیدهای چرب امگا 3 (کلیک)

 

خلاصه

طبق برخی تحقیقات، اگرچه هیچ رژیم غذایی نمی تواند باعث درمان و پیشگیری از آلزایمر شود، اما احتمالا رژیم های مدیترانه ای و MIND برای این بیماری مفید است.

هر دو رژیم غذایی بر مصرف مواد غذایی مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل تاکید دارند. همچنین این رژیم ها فاقد خطرات طولانی مدت برای سلامتی هستند.

برعکس، برخی یافته‌ ها نشان می‌ دهند که اگرچه رژیم کتو خواصی برای آلزایمر دارد، اما دارای برخی عوارض طولانی‌ مدت است.

سایر عوامل سبک زندگی، از جمله ورزش، کنترل فشار خون و تمرینات شناختی نیز در بهبود عملکرد مغز موثر هستند.

 

جهت مشاهده و خرید مکمل ها و محصولات مراقبت داروخانه آنلاین اویرو کلیک کنید.