7 اثر اثبات شده ویتامین C (ویتامین سی) بر بدن

ویتامین C (سی)، یک ویتامین ضروری می باشد، بدین معنی که بدن شما قادر به تولید آن نیست. با این وجود، این ویتامین نقشی بسیار مهم در بدن دارد و دارای مزایای چشمگیر مرتبط با سلامتی می باشد.

این ویتامین محلول در آب است و در بسیاری از میوه ها و سبزیجات، همانند پرتقال، توت فرنگی، کیوی، بروکلی، کیل، اسفناج و … یافت می شود.

میزان توصیه شده روزانه ویتامین C برای خانم ها 75 میلی گرم و برای آقایان 90 میلی گرم می باشد.

توصیه می شود ویتامین C را از طریق منابع غذایی دریافت کنید، هر چند بواسطه عدم دریافت میزان کافی این ویتامین و به جهت برطرف نمودن نیاز بدن خود، می توانید از مکمل های ویتامین C استفاده نمایید.

در این مقاله 7 مزیت اثبات شده علمی ناشی از مصرف ویتامین C ارائه شده و مکمل های ویتامین C پیشنهاد شده است.

 

مکمل های غذایی را می توانید بدون ارائه ی نسخه ی پزشک از داروخانه ها تهیه کنید، با این وجود توصیه می شود قبل از انتخاب و شروع مصرف هر نوع مکمل غذایی ابتدا از نیازهای بدن خود مطمئن شده و سپس براساس کمبودهای غذایی با مشورت با پزشک متخصص و یا کارشناس تغذیه ای اقدام به مصرف آنها نمایید.

در افراد مبتلا به بیماری های خاص یا کسانی که تحت درمان دارویی قرار دارند، مصرف مکمل بدون تایید پزشک ممنوع است.

مطالب جمع آوری شده، صرفا جهت بالا بردن اطلاعات عمومی افراد بخصوص مصرف کنندگان این مکمل می باشد.

اویرو در خصوص انتخاب مکمل ها و لزوم مصرف آنها به غیر از مقاله ی درج شده هیچگونه مشاوره ای ارائه نمی دهد.

 

 

1- ویتامین C می تواند خطر ابتلا به بیماری مزمن را کاهش دهد.

ویتامین C، یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که سبب تقویت دفاع طبیعی بدن می گردد.

آنتی اکسیدان ها ملکولهایی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. آن ها این کار را با محافظت از سلول ها در برابر ملکول های مضر به نام رادیکال های آزاد انجام می دهند.

هنگامی که رادیکال های آزاد جمع می شوند، می توانند وضعیتی به نام استرس اکسیداتیو ایجاد کنند که با بسیاری از بیماری های مزمن مرتبط می باشد.

مطالعات نشان می دهد که مصرف بیشتر ویتامین C، می تواند سطح آنتی اکسیدانی خون شما را تا 30% افزایش دهد. این مساله به دفاع طبیعی بدن کمک می کند تا با التهاب مبارزه نماید.

 

پیشنهاد مکمل ویتامین C:

قرص مکمل ویتامین C او پی دی فارما  (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

 

2- ویتامین C در مدیریت و کنترل فشار خون بالا، عاملی کمک کننده است.

بسیاری از افراد دارای فشار خون بالا می باشند. (این آمار در کشور امریکا، یک سوم افراد بزرگسال را شامل می شود.)

فشار خون بالا شما را در معرض بیماری های قلبی قرار می دهد که علت اصلی مرگ در کل جهان است.

مطالعات نشان داده اند که مصرف ویتامین C، در کاهش فشار خون در افراد مبتلا و غیر مبتلا موثر می باشد.

 

یک مطالعه حیوانی نشان داد که مصرف مکمل ویتامین C، در ریلکس شدن و آرامش رگ های خونی که از قلب منتقل می شوند، موثر بوده و به کاهش فشار خون کمک می کند.

مطالعه انسانی دیگر انجام شده بر روی 29 نفر نشان داد که مصرف مکمل ویتامین C سبب کاهش فشار خون سیستولیک** (مقدار بالا) به میزان 3.8 میلی متر جیوه و دیاستولیک (مقدار پایین تر) 1.5 میلی متر جیوه، بطور میانگین، در بزرگسالان می گردد.

** فشارخون طبیعی در افراد در حال استراحت،  بطور میانگین در محدوده بین ۱۰۰ تا ۱۴۰ میلی‌مترجیوه (سیستولیک) و ۶۰ تا ۹۰ میلی متر جیوه (دیاستولیک) می باشد.

در صورتیکه فشار خون پایدار، بیش از ۱۴۰ سیستول و ۹۰ دیاستول قرار گیرد، پاتولوژی و بیماری محسوب می‌گردد. افزایش فشار خون بیش از حد طبیعی، هایپرتنشن، فشار خون بالا یا پرفشاری خون نامیده می شود.

در بزرگسالان با فشار خون بالا، مکمل های ویتامین C، فشار خون سیستولیک را به میزان متوسط 4.9 میلی متر جیوه و فشار خون دیاستولیک را به میزان متوسط 1.7 میلی متر جیوه کاهش می دهد.

اگرچه این نتایج، امیدوار کننده است، اما مشخص نیست که آیا ویتامین C بر روی فشار خون در بلند مدت، موثر است یا خیر.

توجه: افرادی که فشار خون بالایی دارند، نباید فقط برای درمان، به ویتامین C اکتفا کنند.

 

پیشنهاد مکمل ویتامین C:

کپسول ویتامین C او پی دی فارما  (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

 

3- ویتامین C خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

بیماری قلبی، علت اصلی مرگ و میر در جهان است.

بسیاری از عوامل، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهند، از جمله فشار خون بالا، سطح بالای کلسترول بد (LDL) یا تری گلیسرید و سطح پایین کلسترول خوب (HDL).

ویتامین C، به کاهش این عوامل خطرناک کمک نموده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

به عنوان مثال، در تجزیه و تحلیل انجام شده بر روی 9 مطالعه با مجموع 293172 شرکت کننده، نشان داد که پس از 10 سال، افرادی که روزانه حداقل به میزان 700 میلی گرم ویتامین C مصرف می کردند، نسبت ابتلا به بیماری های قلبی 25% کمتر از افرادی بود که ویتامین C مصرف نمی کردند.

جالب آنکه، تحلیل دیگری از 15 مطالعه نشان داد که مصرف ویتامین C از مواد غذایی – نه مکمل ها – با خطر پایین تر بیماری قلبی مرتبط می باشد.

با این حال، دانشمندان مطمئن نیستند افرادی که از غذاهای سرشار از ویتامین C استفاده می کنند، نسبت به افرادی که از مکمل ویتامین C استفاده می کنند، از سبک زندگی سالم تری پیروی کنند و این مساله هنوز اثبات نشده است. بنابراین، هنوز مشخص نیست که آیا این تفاوت ها، ناشی از ویتامین C است یا جنبه های دیگر رژیم غذایی آنها.

تجزیه و تحلیل دیگر انجام شده بر روی 13 مطالعه، به بررسی تاثیر مصرف روزانه حداقل 500 میلی گرم ویتامین C بر عوامل خطرساز در ایجاد بیماری های قلبی همانند کلسترول و میزان تری گلیسرید پرداخت.

این تجزیه و تحلیل نشان داد که مصرف مکمل ویتامین C به میزان قابل توجهی کلسترول بد (در حدود 7.9 mg/dL) و تری گلیسرید خون (در حدود 20.1 mg/dL) را کاهش می دهد.

بطور خلاصه، به نظر می رسد مصرف حداقل 500 میلی گرم مکمل ویتامین C در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. با این وجود، اگر شما از رژیم غنی از ویتامین C پیروی می کنید، مصرف مکمل فواید افزون جهت سلامت قلب نداشته باشد.

 

 

4- ویتامین C می تواند سطح اسید اوریک خون را کاهش داده و از بروز حملات نقرس جلوگیری نماید.

نقرس نوعی آرتریت است که تقریبا 4% از بزرگسالان آمریکایی را تحت تاثیر قرار می دهد.

این بیماری فوق العاده دردناک است و شامل التهاب مفاصل بویژه در انگشتان پا می باشد. افراد مبتلا به نقرس دچار تورم و حملات ناگهانی و درد شدید می گردند.

علائم نقرس هنگامی که اسید اوریک بیش از حد در خون وجود داشته باشد ظاهر می شود. اسید اوریک یک فراورده زائد است که توسط بدن تولید می شود. در سطوح بالا این احتمال وجود دارد که کریستاله شده و در مفاصل رسوب کند.

جالب اینجاست که چندین مطالعه نشان داده اند که مصرف ویتامین سی در کاهش اسید اوریک در خون و در نتیجه محافظت در برابر حملات نقرس موثر است.

بعنوان مثال، یک مطالعه بررسی شده بر روی 1387 مرد، نشان داد که افرادی که بیشترین میزان ویتامین C را مصرف کرده اند، سطح اسید اوریک خون به میزان قابل توجهی پایین تر از افرادیست که کمترین میزان مصرف ویتامین سی را داشته اند.

مطالعه دیگری 46994 مرد سالم  را بیش از 20 سال جهت تعیین این مساله که آیا مصرف ویتامین C با ایجاد نقرس مرتبط است یا خیر، دنبال نمود. در این مطالعه، مشخص شد افرادی که ویتامین سی مصرف کرده اند، احتمال ابتلا به نقرس 44% کمتر است.

علاوه بر مطالعات ذکر شده، تحلیل بر روی 13 مطالعه نشان داد که مصرف مکمل ویتامین C در طول 30 روز، سبب کاهش قابل توجه اسید اوریک خون در مقایسه با گروه دارونما می گردد.

در حالیکه به نظر می رسد ارتباط مستقیمی بین میزان ویتامین C و میزان اسید اوریک وجود دارد، مطالعات بیشتری در ارتباط با تاثیر این ویتامین بر روی نقرس، مورد نیاز است.

 

5- ویتامین C در پیشگیری از کمبود آهن در بدن موثر است.

آهن، ماده مغذی مهمی است که عملکردهای مختلفی در بدن دارد. این ترکیب، جهت ساخت گلبول های قرمز و انتقال اکسیژن در بدن ضروری می باشد.

مکمل های ویتامین C می تواند به بهبود جذب آهن از رژیم غذایی، کمک کند.

ویتامین سی، در تبدیل آهن با جذب پایین، همانند آهن برگرفته از منابع گیاهی، به شکلی که جذب آن آسان تر باشد، کمک می کند.

این امر بویژه در افراد گیاهخوار و افرادی که رژیم غذایی بدون گوشت دارند، مفید است، زیرا گوشت منبع اصلی آهن می باشد.

در واقع، مصرف 100 میلی گرم ویتامین C، می تواند به میزان 67% جذب آهن را بهبود بخشد.

در نتیجه، ویتامین C عاملی موثر و کمک کننده در جهت کاهش خطر کم خونی در افراد مستعد به فقر آهن می باشد.

در مطالعه ای، به 65 کودک مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن خفیف، مکمل ویتامین C داده شد. محققان دریافتند این مکمل به تنهایی، در کنترل کم خونی کودکان موثر است.

اگر میزان آهن در بدن شما، پایین است، مصرف بیشتر غذاهای سرشار از ویتامین C یا مصرف مکمل ویتامین C می تواند به بهبود سطح آهن خون شما کمک نماید.

 

پیشنهاد مکمل ویتامین C:

سوییت آیرون با ویتامین سی ویتامین هاوس   (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

 

6- ویتامین C سبب بالا بردن ایمنی بدن می گردد.

یکی از اصلی ترین دلایلی که افراد، مکمل های ویتامین C مصرف می کنند، تقویت و بهبود سیستم ایمنی بدن می باشد؛ زیرا این ویتامین در بسیاری از قسمت های سیستم ایمنی نقش دارد.

اول، ویتامین سی سبب تقویت تولید گلبول های سفید – معروف به لنفوسیت ها و فوگوسیت ها- می گردد؛ که آنها موجب محافظت از بدن در برابر عفونت می شوند.

دوم، ویتامین سی به سلول های سفید خونی کمک می کند تا ضمن محافظت از آنها در برابر ملکول های آسیب رسان رادیکال آزاد، از کارایی بالاتری برخوردار گردند.

سوم، ویتامین سی بخشی اساسی از سیستم دفاعی پوست است. این ترکیب، بصورت فعال به پوست منتقل شده و به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند؛ و سبب استحکام و تقویت سد محافظتی پوست می گردد.

همچنین، بسیاری از مطالعات نشان داده اند که مصرف ویتامین C می تواند سبب کاهش زمان بهبود زخم گردد.

سطح پایین ویتامین C، با عواقب سلامتی پایین مرتبط می باشد. به عنوان مثال، افرادی که ذات الریه دارند، دارای سطح ویتامین سی کمتری می باشند. مکمل های ویتامین C سبب کاهش زمان بهبود می گردد.

 

پیشنهاد مکمل ویتامین C:

قرص مکمل ویتامین سی و لیزین برانسون   (جهت مشاهده و خرید کلیک کنید)

 

7- ویتامین C، با افزایش سن، از قدرت تفکر و حافظه محافظت می کند.

زوال عقل (Dementia)، اصطلاح گسترده ای است که جهت توصیف علائم تفکر و حافظه ضعیف بکار می رود.

این بیماری، به طور معمول در بزرگسالان مشاهده می شود و بیش از 35 میلیون نفر در سراسر جهان، به این بیماری مبتلا هستند.

مطالعات نشان می دهد که استرس اکسیداتیو و التهاب در نزدیک مغز، ستون فقرات و اعصاب ( که با نام سیستم عصبی مرکزی شناخته می شود) می توانند خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهند.

ویتامین سی، یک آنتی اکسیدان قوی است. مقادیر پایین این ویتامین با اختلال در تفکر و قدرت یادآوری، مرتبط می باشد.

علاوه بر این، مطالعات متعددی نشان داده اند که افراد مبتلا به زوال عقل، بعضا سطوح پایین تر ویتامین C در بدن خود داشته اند.

دریافت مقادیر بالای ویتامین C از طریق مواد غذایی و یا مکمل ها، عاملی موثر جهت محافظت از تفکر و حافظه با افزایش سن و پیشگیری از زوال عقل می باشد.

با وجود تمام مطالعات و توضیحات ارائه شده، جهت درک تاثیر مکمل های ویتامین C بر سلامت سیستم عصبی، مطالعات انسانی بیشتر و گسترده تری لازم است.

 

سخن آخر:

ویتامین C، یک ویتامین محلول در آب است که باید از طریق رژیم غذایی و یا مصرف مکمل ها تامین گردد.

این ترکیب مزایای چشمگیر سلامتی همانند تقویت سطح آنتی اکسیدانی بدن، کاهش فشار خون، محافظت در برابر حملات نقرس، بهبود جذب آهن، تقویت سیستم ایمنی، کاهش بیماری های قلبی و خطر زوال عقل دارد.

بصورت کلی، مصرف مکمل های ویتامین C، روشی عالی و ساده جهت افزایش میزان این ترکیب ضروری در بدن می باشد. در صورتیکه می خواهید این ویتامین را به میزان کافی دریافت کنید می توانید از مکمل های ویتامین C استفاده نمایید.

 

مکمل های غذایی را می توانید بدون ارائه ی نسخه ی پزشک از داروخانه ها تهیه کنید، با این وجود توصیه می شود قبل از انتخاب و شروع مصرف هر نوع مکمل غذایی ابتدا از نیازهای بدن خود مطمئن شده و سپس براساس کمبودهای غذایی با مشورت با پزشک متخصص و یا کارشناس تغذیه ای اقدام به مصرف آنها نمایید.

در افراد مبتلا به بیماری های خاص یا کسانی که تحت درمان دارویی قرار دارند، مصرف مکمل بدون تایید پزشک ممنوع است.

مطالب جمع آوری شده، صرفا جهت بالا بردن اطلاعات عمومی افراد بخصوص مصرف کنندگان این مکمل می باشد.

اویرو در خصوص انتخاب مکمل ها و لزوم مصرف آنها به غیر از مقاله ی درج شده هیچگونه مشاوره ای ارائه نمی دهد.