6 روش طبیعی افزایش اسید معده برای درمان هیپوکلریدریا

سطح پایین اسید معده (هیپوکلریدریا) منجر به عوارض جانبی و عفونت در بدن می شود؛ افزایش اسید معده بواسطه برخی راهکارهای طبیعی امکان پذیر است.

 

اسید معده در واقع مایعات گوارشی حاوی هیدروکلریک اسید (HCL) و آنزیم های گوارشی است.

این اسید غذا را تجزیه کرده و باکتری های مضر را از بین می برد.

دلایلی برای تولید نشدن اسید معده کافی و در نتیجه سطح پتیین اسید معده در بدن وجود دارد.

برخی دلایل عبارتند از:

وجود عفونت

مصرف بعضی از داروها

روند افزایش سن

پایین بودن سطح اسید معده در بدن منجر به طیف گسترده ای از عوارض جانبی ناخوشایند شده و بدن را در برابر عفونت ها آسیب پذیر می کند.

در دنیای پزشکی به کمبود اسید معده، هیپوکلریدریا (Hypochlorhydria) گفته می شود. هنگامی که این اتفاق می افتد، سایر اندام های گوارشی قادر به جذب مواد مغذی اساسی از غذاهای مصرفی افراد نخواهند بود.

در این مقاله به بررسی شش روش طبیعی برای افزایش اسید معده می پردازیم.

همچنین علل کمبود اسید معده و بعضی از عوامل خطر را نیز بررسی می کنیم.

اطلاعات این مقاله از به روزترین مقالات معتبر علمی سال 2020 برگرفته شده است.

در صورت دارا بودن مشکلات سلامت، به پزشک متخصص مرتبط مراجعه نمایید.

اویرو در خصوص درمان و تغذیه، به غیر از مقاله درج شده هیچگونه مشاوره ای ارائه نمی دهد.

 

شش روش طبیعی برای افزایش اسید معده

درمان سطح پایین اسید معده (هیپوکلریدریا) به علت اصلی آن بستگی دارد.

با این حال، روش های خانگی وجود دارند که افراد می توانند به کمک آنها سطح اسید معده خود را افزایش و بهبود دهند.

در ادامه به معرفی شش مورد از روش های طبیعی افزایش اسید معده می پردازیم.

 

1. مصرف مکمل های HCL

مطابق نتایج یک بررسی انجام شده در سال 2015، افراد مسن در معرض خطر بیشتر ابتلا به مشکلات گوارشی ای هستند که سطح اسید معده آنها را کاهش می دهد.

مشکلات گوارشی که ممکن است سبب پایین آمدن و کاهش سطح اسید معده گردد، عبارتند از:

عفونت هلیکوباکتر پیلوری (Helicobacter pylori): عفونت باکتریایی معده

ورم معده یا گاستریت اتروفیک (Atrophic gastritis): که با التهاب مزمن غشای معده مشخص می شود.

 

همچنین بخوانید:

دلایل احساس سیری زودرس و پری شکم

 

با افزایش سن، بدن میزان کمتری پپسین (Pepsin) تولید می کند. پپسین آنزیمی است که با تجزیه پروتئین ها به هضم غذا کمک می کند.

در افرادی که سطح اسید معده پایینی دارند ممکن است مصرف مکمل های HCL کمک کننده باشد.

مصرف مکمل های آنزیم گوارشی حاوی پپسین نیز می تواند برای افراد بویژه بزرگسالان مسن مفید باشد.

با این وجود، قبل از مصرف هرگونه مکمل غذایی باید با پزشک مشورت نمود. اگرچه ممکن است مکمل های غذایی باعث کاهش علائم شوند اما بروز هیپوکلریدریا ممکن است دلیل دیگری داشته باشد که نیاز به مراقبت های پزشکی دارد.

 

2. افزایش مصرف روی (Zinc)

روی (زینک) یک ماده معدنی ضروری موجود در سلول های بدن است. معده از این ماده برای تولید HCL استفاده می کند.

به توصیه موسسه ملی سلامت (NIH)، بزرگسالان باید روزانه 8 تا 11 میلی گرم روی مصرف کنند.

افرادی که در رژیم غذایی خود به میزان کافی روی دریافت نمی کنند، ممکن است سطح اسید معده پایینی داشته باشند. برطرف کردن این کمبود می تواند به افزایش اسید معده کمک کند.

افراد می توانند با ایجاد تغییر در رژیم غذایی و مصرف مکمل ها، میزان روی (Zinc) در بدن خود را افزایش دهند.

با این حال، آنها باید قبل از شروع مصرف این مکمل ها با پزشک خود مشورت کنند.

پیشنهاد می شود مواد غذایی سرشار از روی را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید.

برخی مواد غذایی غنی از روی عبارتند از:

صدف

لابستر

گوشت گاو

انواع آجیل و بادام هندی

لوبیا

ماست

غلات صبحانه غنی شده

 

3. مصرف پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های متعادل کننده باکتری های مفید در روده هستند.

نتایج یک مقاله در سال 2017 نشان داد که شواهدی در مورد ارتباط بین سطح پایین اسید معده و رشد بیش از حد باکتری ها در روده وجود دارد.

مصرف پروبیوتیک ها می تواند از رشد باکتری های مضر جلوگیری کرده و به افزایش سطح اسید معده کمک کند.

غذاهایی که به طور طبیعی حاوی پروبیوتیک هستند عبارتند از:

ماست

پنیر کاتیج

کفیر

ترشی کلم

کیمچی

تمپه (Tempeh) : یک فراورده سنتی سویا

کومبوچا (Kombucha)

میسو (Miso): خمیر سویا

 

4. مصرف زنجبیل

زنجبیل دارای خواص ضد التهابی بوده که می تواند به کاهش التهاب معده ناشی از سطح پایین اسید معده کمک کند.

افراد معمولا از زنجبیل برای درمان خانگی حالت تهوع، درد معده و سوء هاضمه استفاده می کنند.

به گفته بعضی از افراد، زنجبیل می تواند باعث تولید و ترشح آنزیم های گوارشی و افزایش حرکات روده ای شود.

با این حال، شواهد علمی کافی برای این ادعاها وجود ندارد و تایید آنها نیازمند مطالعاتی با کیفیت است.

 

5. کاهش مصرف کربوهيدرات های تصفيه شده

ایجاد بعضی از تغییرات در رژیم غذایی می تواند منجر به افزایش سطح اسید معده شود.

به عنوان مثال: رژیم های غذایی شامل مصرف زیاد کربوهیدرات های تصفیه شده (قندها، بدن فیبرها و غذاهای نشاسته ای) می توانند منجر به التهاب معده و سایر اندام های گوارشی شوند.

اگرچه نتایج بعضی از تحقیقات نشان داده است که بروز التهاب مستقیما مرتبط با مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده و قند اضافی است، اما برخی متخصصان معتقدند که ممکن است این اتفاق به علت رشد بیش از حد قارچ های مخمری در معده باشد که منجر به اسهال، نفخ معده و یبوست می شود.

استدلال کنندگان ممکن است رژیم غذایی کاندیدا شامل حذف گلوتن، شکر و بعضی از محصولات لبنی را پیشنهاد کنند. با این حال، شواهد علمی کمی برای اثبات این امر که می تواند از رشد بیش از حد قارچ های مخمر جلوگیری کند، وجود دارد.

6. جویدن کامل غذا
   

جویدن اولین قدم در روند هضم غذا است. جویدن، غذا را به قسمت های کوچکتر تبدیل می کند. سپس این قطعات با بزاق دهان ترکیب شده که مرحله بعدی روند هضم است.

افرادی که دچار سطح پایین اسید معده هستند، نیاز به خوردن لقمه های کوچکتر و جویدن کامل آنها دارند. این کار باعث هضم کافی و درست غذا می شود.

 

علائم سطح پایین و ناکافی اسید معده

هیپوکلریدریا به عنوان نوعی بیماری ناشی از سطح پایین HCL در معده است.

این شرایط می تواند منجر به علائم زیر شود:

گاز معده اضافی

آروغ زدن

نفخ شکم

اسهال

سوزش معده یا سوزش سر دل

عفونت های روده ای

کمبود مواد مغذی مثل آهن و ویتامین B12

ریزش مو

 

علت ها

عوامل مختلفی در کاهش سطح اسید معده دخیل هستند.

عواملی مثل:

مصرف طولانی مدت از داروهای تاثیرگذار روی اسید معده مثل آنتی اسیدها

کم کاری تیروئید

عفونت های مزمن یا مکرر دستگاه گوارش

سرطان معده یا پانکراس

افزایش سن (سالخوردگی)

کمبود روی (Zinc)

جراحی معده

 

عوامل خطر

اگرچه تمام افراد در معرض کاهش سطح اسید معده هستند، اما هیپوکلریدریا بیشتر در افراد بالای 60 سال دیده می شود.

برخی عوامل خطرزا که منجر به کاهش سطح اسید معده می شوند، عبارتند از:

استفاده مداوم از آنتی اسیدها و داروهای خاص تجویز شده

کمبود روی (Zinc)

سطوح بالای استرس به صورت مداوم

عفونت هلیکوباکتر پیلوری سلول های معده

سابقه جراحی بای پس معده

 

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

ابتلا به نفخ شکم و درد معده امری رایج است و این علائم ممکن است با گذشت زمان برطرف شوند.

با این حال، طبق توصیه انستیتوی ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی (NIDDK)، افرادی که برای مدت بیشتر از دو هفته مشکل سوء هاضمه داشته باشند، باید به پزشک مراجعه کنند.

همچنین NIDDK پیشنهاد می کند که افرادی که علائم زیر را دارند، باید به فوریت های پزشکی مراجعه کنند:

خون در مدفوع یا استفراغ

استفراغ مکرر

کاهش وزن بدون دلیل و ناخواسته

درد یا مشکل در بلعیدن

درد قفسه سینه، فک، گردن و بازو

درد شدید و مداوم معده

تنگی نفس

تعریق

زردی یا زرد شدن پوست و چشم ها

 

همچنین بخوانید:

7 علت وجودخون در مدفوع

 

چشم انداز

هیپوکلریدریا به عنوان یک بیماری رایج می تواند منجر به نفخ شکم، سوء هاضمه و تغییر در عادات روده شود.

سطح پایین اسید معده تهدیدی برای جان افراد نیست. با این حال می تواند منجر به التهاب مزمن معده شده و کیفیت زندگی افراد را به شدت کاهش دهد.

افراد می توانند با ایجاد تغییر در رژیم غذایی و سبک زندگی خود، علائم هیپوکلریدریا را کنترل کرده و اسید معده خود را افزایش دهند.

افراد مسن ممکن است از مصرف مکمل های HCL حاوی پپسین به عنوان یک آنزیم گوارشی بهره مند شوند.

افرادی که بیش از دو هفته مشکل سوء هاضمه را تجربه می کنند، نیاز به مراجعه به پزشک دارند.

 

جمع بندی

جهت درمان هیپوکلریدریا، روش هایی برای افزایش طبیعی سطح اسید معده وجود دارد. با این حال، شواهد زیادی برای تایید این روش ها وجود ندارد.

افراد باید قبل از مصرف مکمل های غذایی و یا تغییرات اساسی در رژیم خود با پزشک مشورت کنند.

در صورت طولانی شدن سوء هاضمه برای بیشتر از دو هفته باید به پزشک مراجعه کرد. همچنین در صورت مشاهده خون در مدفوع، استفراغ های مکرر و یا کاهش وزن بدون دلیل و ناخواسته باید به پزشک مراجعه کرد.