میان وعده سالم برای کودکان

میان وعده سالم برای کودکان، گرسنگی را از بین برده و رشد بدن فعال آنها را فراهم می کند، دستور تهیه اسنک های مفید را در این مقاله بخوانید.

 

تغذیه غنی از ویتامین ها و مواد معدنی، رشد بدن فعال کودک را فراهم می کند. برای نمونه می توان به ماست، میوه و سبزیجات خام اشاره کرد.

انتخاب میان وعده های مفید، فواید مختلفی از جمله افزایش مصرف مواد مغذی برای کودکانی که از طریق وعده های غذایی اصلی به اندازه کافی ویتامین دریافت نمی کنند را فراهم می کند.

در این مقاله ایده هایی برای میان وعده و اسنک در مدرسه، مهمانی ها، مسافرت با ماشین، سالن سینما و هر روز را مطرح می کنیم.

 

همچنین بخوانید:

بهترین ویتامین ها و مواد معدنی برای کودک (کلیک)

 

در میان وعده های مفید به دنبال چه باشیم؟

یک مطالعه در سال 2019 نشان داد که اسنک مفید می توانند کیفیت کلی رژیم غذایی کودکان را افزایش دهند. این میان وعده ها سرشار از مواد مغذی هستند و چربی، قند یا نمک کمی دارند.

 

برای نمونه، میوه ها و سبزیجات مواد غذایی غنی از مواد مغذی هستند که می توانند میان وعده های سریع، آسان و عالی فراهم کنند. ممکن است کودک از میان وعده های زیر استفاده کند:

• خلال هویج
• خلال کرفس
• خلال خیار
• گوجه گیلاسی

 

میان وعده های مفید دیگر عبارتند از:

• پروتئین حاصل از کره بادام زمینی، نخود یا ادامامه
• لبنیات شیرین نشده مانند شیر، پنیر، پنیر کاتج یا ماست
• مواد غذایی غلات سبوس دار مانند کراکر غلات سبوس دار، نان گندم سبوس دار و پاپ کورن (Air-popped popcorn)

 

همچنین بخوانید:

آیا پودر پروتئین برای کودکان مفید است؟ (کلیک)

 

میان وعده هایی که باید از آنها اجتناب شود شامل مواد غذایی فرآوری شده هستند. یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که مصرف میان وعده های فرآوری شده به چاقی کودکان کمک می کند زیرا حاوی مقادیر زیاد قند و نمک اضافه شده و مواد مغذی و فیبر کم هستند.

 

نمونه هایی از میان وعده های ناسالم عبارتند از:

• چیپس
• کراکرهای تهیه شده با آرد سفید
• کلوچه ها
• آب نبات
• کیک ها

 

طبق گزارش آکادمی تغذیه و رژیم غذایی (AND)، بیشتر کودکان برای تامین انرژی مورد نیاز خود، هر 3 تا 4 ساعت به خوردن نیاز دارند. این یعنی کودکان خردسال جدا از سه وعده غذایی در روز به حداقل دو میان وعده و کودکان بزرگتر به حداقل یک میان وعده نیاز خواهند داشت.

 

میان وعده های سالم برای مدرسه

اسنک های مفید کودکان برای مدرسه نیازی به نگهداری در یخچال ندارند. آنها شامل موارد زیر هستند:

• میوه هایی با پوست سفت مانند پرتقال، سیب، موز، انگور و آلو
• سبزیجاتی مانند بیبی هویج و گوجه گیلاسی
• کراکرهای غلات کامل
• گرانولا بار غلات کامل کم شیرین
• نخود بو داده

 

میان وعده های سالم برای خانه

بعضی از گزینه های مناسب اسنک های مفید برای کودکان در خانه عبارتند از:

• کراکر غلات کامل با پنیر
• سیب
• خلال کرفس با کره بادام زمینی
• برش های سیب با کره بادام زمینی
• چیپس تورتیلا غلات کامل با سالسا پخته شده
• انواع مختلف ماست کم چرب، تکه های میوه و غلات کامل

به توصیه AND، بهتر است کودکان به جای جلوی تلویزیون، سر میز غذا بخورند. به طور کلی تحقیق در مورد الگوهای میان وعده در کودکان نشان داد که افزایش تماشای صفحه های نمایشگر با مصرف مواد غذایی با کیفیت کم در ارتباط است.

 

میان وعده های سالم برای مهمانی های کودکان

AND موارد زیر را توصیه می کند:

• نان پیتا خانگی با حمص
• برش های ملون با شکل های سرگرم کننده
• چیپس تورتیلا غلات کامل با گوآکاموله، سالسا یا دیپ لوبیا
• Trail mix که حاوی آجیل، میوه خشک و سریال غلات کامل
• یک سینی میوه و سبزیجات با رنگ های مختلف با حمص یا دیپ ماست

 

میان وعده های سالم برای داخل ماشین

در سفر با ماشین های بدون خنک کننده، تنقلات مدرسه مانند موارد زیر قابل استفاده هستند:

• میوه هایی که ساده پوست گرفته می شوند.
• کراکرهای غلات کامل
• خلال هویج

 

در صورت وجود خنک کننده می توان از موارد زیر استفاده کرد:

• پنیر رشته ای کم چرب
• ماست
• حمص برای خوردن با کراکرهای غلات کامل یا سبزیجات

 

 

میان وعده های سالم برای سینما

پاپ کورن فروخته شده در سینماها نمک و کالری بسیار بالایی دارند. در عوض افراد می توانند پاپ کورن را با Air popper و روغن زیتون در خانه درست کرده و به سینما ببرند.

همچنین آب بطری و شیر کم چرب جایگزین های خوبی برای نوشابه های شیرین هستند.

 

دستورالعمل تهیه میان وعده های سالم برای کودکان

دپارتمان بهداشت و خدمات انسانی موارد زیر را بعنوان دستور تهیه میان وعده های سالم برای کودکان توصیه می کند:

• اسموتی ها: برای تهیه این میان وعده سالم برای کودکان شیر یا جایگزین شیر و ماست را با توت ها و موز یا سایر میوه ها ترکیب کنید.
• کویسادیلا (Quesadillas): پنیر کم چرب را بر روی لوبیای سیاه قرار گرفته روی تورتیلا غلات کامل ذوب کرده و تورتیلا را از وسط تا کنید.
• مینی پیتزا: نیمی از مافین انگلیسی گندم کامل را با سس پاستا، سبزیجات خرد شده و پنیر کم چرب بپوشانید و آن را در فر گرم کنید.
• Ants on a log: خلال کرفس را با کره بادام زمینی پر کرده و روی آن را کشمش بپوشانید.
• Trail mix پاپ کورن: Trail mix سالم را با پاپ کورن Air-popped ترکیب کنید.

 

خلاصه

میان وعده های مفید غنی از مواد مغذی هستند و بعضی از نمونه های آنها شامل میوه های خرد شده، سبزیجات، آجیل، نان یا کراکر سبوس دار و محصولات لبنی شیرین نشده هستند.

میان وعده هایی که باید از مصرف آنها خودداری کرد شامل موارد سرشار از قند، نمک و چربی هستند. برای نمونه می توان به مواد غذایی فرآوری شده مانند کلوچه ها و چیپس های بسته بندی شده اشاره کرد.

زمانی که زندگی زمان کمی برای برنامه ریزی به شما می دهد، کودک شما می تواند از میان وعده های سالم حتی در مهمانی ها، مسافرت ها و سینما استفاده کنند.

 

جهت مشاهده و خرید مکمل ها و محصولات مراقبت داروخانه آنلاین اویرو کلیک کنید.