برای گردش خون بهتر چه بخوریم؟

غذا و خوراکی های مفید سبب افزایش گردش خون می شوند، این مقاله راه های تقویت گردش خون را معرفی و به ما می گوید برای گردش خون بهتر چه بخوریم.

 

خون در تمام بدن جریان داشته و بواسطه گردش خون مناسب مواد مغذی و اکسیژن به سلول های بدن می رسد.

با همین جمله می توان نتیجه گرفت که گردش خون مناسب و تقویت آن امری مسلم برای سلامت کلی فرد است.

راه های مختلفی برای تقویت گردش خون وجود دارد. مصرف برخی غذا و خوراکی ها نقشی کلیدی در جریان خون داشته و آن را افزایش می دهند.

در واقع رژیم غذایی فرد می تواند روی گردش خون تاثیرات مثبت و منفی داشته باشد.

سایر را ه های تقویت گردش خون شامل سبک زندگی مناسب، ورزش و فعالیت بدنی و .. هستند.

برخی بیماری ها مانند تصلب شرایین، دیابت، لخته شدن خون و بیماری رینود نیز منجر به ضعیف شدن گردش خون می شوند.

در این مقاله به بررسی راه های تقویت گردش خون پرداخته وبا معرفی انواع غذا و خوراکی های مفید در افزایش گردش خون به سوال برای گردش خون بهتر چه بخوریم پاسخ می دهد.

 

همچنین بخوانید:

سطح اکسیژن خون طبیعی و پایین (کلیک)

 

نقش گردش خون چیست؟

 

خون سه عملکرد اصلی زیر را دارد:

 

عملکرد	جزئیات
حمل	خون اکسیژن و مواد مغذی را به سلول ها منتقل کرده و هورمون ها را حمل می کند. همچنین با انتقال آنها به کبد و کلیه ها در دفع مواد زائد موثر است.
تنظیم	خون به تنظیم دمای بدن کمک می کند و pH مشخصی را برای عملکردهای بدن حفظ خواهد کرد.
محافظت	از لخته شدن خون جلوگیری می کند و در نتیجه موجب از دست رفتن عمده آن در اثر جراحات می شود. گلبول های سفید خون بخش مهمی از سیستم ایمنی بدن هستند.

 

سیستم گردش خون از موارد زیر تشکیل شده است:

• قلب
• عروق
• رگ ها
• مویرگ ها

 

با توجه به اهمیت خون برای بدن، می توان بیان داشت که گردش خون مناسب برای عملکرد بدن ضروری است، چراکه این امر باعث رسیدن اکسیژن و مواد مغذی به بدن می شود.

می توان گفت سلامت کل بدن در گرو گردش خون مناسب است.

آسیب به هر بخش از سیستم گردش خون بر روند آن تاثیر می گذارد.

ممکن است افراد به دلیل کاهش جریان خون علائم گردش خون ضعیف را تجربه کنند. معمولا این علائم در دست و پاها احساس می شوند.

افراد در این وضعیت علائم زیر را تجربه خواهند کرد:

• بی حسی و سوزن سوزن شدن دست و پا
• تجمع مایعات در پا، مچ پا و مچ به پایین
• خستگی
• مشکل در تمرکز
• از دست دادن حافظه
• گرفتگی عضلات
• زخم پا
• واریس

همچنین گردش خون ضعیف باعث بروز مشکلات گوارشی یا تغییر رنگ پوست خواهد شد.

 

همچنین بخوانید:

گردش خون ضعیف در دست : علت و درمان (کلیک)

 

راه های تقویت گردش خون

برخی راه های تقویت گردش خون عبارتند از:

• رعایت رژیم غذایی سالم: پیروی از یک رژیم غذایی سالم شامل میوه ها و سبزیجات تازه، غلات سبوس دار، پروتئین بدون چربی و چربی های سالم و پرهیز از مصرف غذاهای فرآوری شده، قندهای اضافه و نمک
• نوشیدن آب فراوان: هیدراته ماندن بدن به افزایش سطح اکسیژن در خون و بهبود گردش آن کمک می کند.
• حفظ وزن متوسط: اضافه وزن با افزایش خطر بروز مشکلات گردش خون همراه است.
• ترک سیگار: سیگار کشیدن طیف وسیعی از مشکلات گردش خون و سلامتی را در پی خواهد داشت.
• افزایش فعالیت بدنی: ورزش منظم نیز به افزایش گردش خون کمک خواهد کرد.

 

همچنین بخوانید:

کم آبی بدن / دهیدراتاسیون: علائم و درمان (کلیک)

 

برای گردش خون بهتر چه بخوریم؟ غذاها و خوراکی های مفید

اگر از اهمیت خون و سیستم گردش خون آگاه باشید، حتما به دنبال راه های تقویت آن برای سلامت کلی بدن خود بوده و این سوال در ذهنتان نقش بسته که برای گردش خون بهتر چه بخوریم؟

غذا و خوراکی های مفید در افزایش گردش خون چیست؟

از خوردن چه غذاهایی در رژیم غذایی خود پرهیز کنیم.

در ادامه انواع غذا و خوراکی های مفید برای افزایش گردش خون معرفی شده است:

 

مرکبات

مصرف مرکبات بواسطه مواد مغذی فراون خود بویژه فلاوانون (Flavanone)، یکی از خوراکی های مفید در افزایش گردش خون است.

در سال 2016 مطالعه ای بر روی 24 بزرگسال سالم 18 تا 30 ساله نشان داد که مصرف نوشیدنی مرکباتِ (پرتقال، نارنگی و ..) سرشار از فلاوانون (Flavanone)، سبب افزایش جریان خون به مغز خواهد شد.

این افراد قبل و 2 ساعت پس از مصرف این نوشیدنی آزمایش شناختی می شدند.

این مطالعه نشان داد که مصرف 500 میلی لیتر نوشیدنی مرکبات منجر به افزایش جریان خون در مغز و بهبود عملکرد در یکی از آزمایشات شناختی شد.

 

سبزیجات

مطالعات نشان می دهد پیروی از یک رژیم غذایی حاوی غذاهای گیاهی برای گردش خون مفید است.

سبزیجات برگی حاوی مقادیر بالای نیترات غیرآلی بوده که موجب سلامت قلب و عروق (سیستم گردش خون) می شود.

نیترات غیرآلی به کاهش فشار خون بالای ناشی از مصرف نمک بیش از حد کمک می کند.

 

همچنین بخوانید:

5 مکمل موثر در کاهش فشار خون (کلیک)

 

سیر

برخی شواهد نشان می دهد که سیر یک خوراکی مفید برای افزایش گردش خون است.

یک مطالعه در سال 2017 در مورد تاثیر سیر بر روی افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر نشان داد که مصرف سیر باعث بهبود عملکرد رگ های خونی شده اما تایید این امر به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.

طی این مطالعه سه ماهه افرادی که از قرص سیر استفاده می کردند بهبود قابل توجهی در جریان خون (در عروق بازو) را تجربه کردند.

 

همچنین بخوانید:

خواص و موارد مصرف سیر (کلیک)

 

فلفل قرمز تند

فلفل قرمز تند خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی دارد.

یکی از ترکیبات موجود در فلفل قرمز، کپسایسین (Capsaicinoids) است.

یک مطالعه تحقیقاتی در سال 2016 نشان داد که مصرف کپسایسین ها در بهبود سلامت عروق کمک موثر است.  طبق این مقاله مصرف آنها خطر فشار خون بالا، دیابت و تصلب شرایین را کاهش می دهد.

در نتیجه می توان اذعان داشت که فلفل قرمز تند یک خوراکی مفید برای افزایش گردش خون بوده و افزودن آن به غذاها موجب سلامت قلب و عروق خواهد شد.

 

چغندر

مصرف چغندر اثرات محافظتی برای رگ ها و سیستم قلب و عروق در پی خواهد داشت.

نیترات موجود در این سبزیجات، در بدن تبدیل به اکسید نیتریک شده و در نتیجه این روند به گسترش عروق کمک خواهد کرد.

همچنین آب چغندر نیز با کمک به گسترش عروق باعث کاهش فشار خون و بهبود استقامت در هنگام ورزش خواهد شد.

 

همچنین بخوانید:

بررسی تاثیر و مزایای نیتریک اکسید (کلیک)

 

مغزها

مغزها منبع خوب منیزیم، پتاسیم و کلسیم بوده که همگی به کاهش فشار خون کمک می کنند.

همچنین بسیاری از انواع مغزها سرشار از ال آرژنین (اسید آمینه تشکیل دهنده نیتریک اسید) بوده که در گسترش عروق و تنظیم فشار خون موثر است.

یک بررسی در سال 2018  نشان داد که مصرف مغزها و قرار دادن آن در رژیم غذایی، سبب محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی شده و در افزایش گردش خون و در نتیجه سلامت قلب مفید است.

 

انار

یک بررسی در سال 2017 بر روی مطالعات انسانی و حیوانی نشان داد که:

• مصرف آب انار تاثیر مثبتی بر روی عروق داشته و باعث کاهش تجمع پلاک خواهد شد.
• آب انار فشار خون را کاهش داده و اثرات آنتی اکسیدانی آن باعث بهبود سلامت کلی قلب و عروق خواهد شد.
• انار به بهبود جریان خون در قلب و افزایش کلسترول خوب/ HDL و کاهش کلسترول بد/ LDL کمک کرده که همین امر خطر ابتلا به بیماری های خاص مانند دیابت، آلزایمر و بعضی از سرطان ها را کاهش خواهند داد.

 

توت ها

طبق یک بررسی در سال 2016 مصرف توت ها به بهبود سندروم متابولیک کمک می کنند. این بیماری با تنگی عروق خونی مرتبط است.

پلی فنول های موجود در توت ها از جمله آنتوسیانین ها و اسیدهای فنولیک دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند.

انواع توت ها که از خوراکی های مفید برای افزایش گردش خون و سلامت قلب و عروق هستند عبارتند از:

• بلوبری
• زغال اخته
• کرنبری
• شاه توت
• تمشک
• توت قرمز، سفید یا سیاه
• توت فرنگی

 

همچنین بخوانید:

خواص و فواید توت سفید برای سلامت (کلیک)

 

ماهی

ماهییک غذای مفید برای افزایش گرش خون است.

این غذا منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 بوده و به جلوگیری از تجمع پلاک در عروق کمک می کند. همچنین از لخته شدن خون جلوگیری کرده، فشار خون را کاهش و باعث افزایش HDL می شود.

طبق اعلام انجمن جراحی عروق رعایت یک رژیم غذایی مدیترانه ای شامل ماهی، روغن زیتون، میوه ها و سبزیجات برای سلامت عروق مفید خواهد بود.

انواع ماهی های غنی از امگا 3 عبارتند از:

• سالمون
• خال مخالی
• تن
• قزل آلا
• ساردین
• شاه ماهی

 

از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟

افرادی که نگران جریان خون ضعیف خود هستند باید از غذاهای فرآوری شده یا حاوی قند، چربی یا نمک پرهیز کنند.

 

گوشت قرمز، فرآوری شده یا چرب

طبق توصیه انجمن جراحی عروق باید از مصرف گوشت گوسفند یا گوشت مرغ با پوست پرهیز کنید.

این دسته غذاها حاوی مقادیر زیاد چربی اشباع هستند. چربی اشباع باعث تجمع کلسترول در عروق شده که خطر بروز بیماری قلبی را افزایش خواهد داد.

به توصیه این انجمن افراد می توانند از گوشت های بدون چربی به میزان متوسط استفاده کنند.

 

نمک

طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت (WHO)، مصرف نمک اضافی در رژیم غذایی خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی و حمله قلبی را افزایش خواهند داد.

WHO مصرف روزانه کمتر از 5 گرم نمک را برای بزرگسالان توصیه می کند.

 

قندهای افزوده

مصرف مقادیر زیاد قندهای افزوده خطر بیماری هایی از جمله کلسترول بالا، بیماری های قلبی و عروقی و فشار خون را افزایش می دهد. فشار خون بالا به دیواره رگ ها فشار وارد کرده و کلسترول بالا منجر به بروز تصلب شرایین خواهد شد. همچنین قند خون منجر به دیابت شده که به عروق و اعصابی که باعث عملکرد صحیح قلب و عروق می شوند، آسیب خواهد زد.

 

چربی های ترانس

بعضی از محصولات حیوانی از جمله شیر، کره، پنیر و گوشت حاوی چربی های ترانس هستند. بسیاری از غذاهای فرآوری شده به دلیل مصرف روغن هیدروژنه (جامد) حاوی چربی های ترانس هستند. مصرف چربی های ترانس باعث افزایش LDL خون شده که این امر خطر تشکیل پلاک در عروق و بروز بیماری های قلبی را افزایش خواهد داد.

 

 

خلاصه

در یک جمع بندی پاسخ سوالات خود را بیابید:

راه های تقویت گردش خون : سبک زندگی سالم. رعایت رژیم غذایی سالم شامل مصرف غذا و خوراکی های مفید در افزایش گردش خون و پرهیز از غذاهای مضر. ورزش و تحرک. وزن مناسب. ترک سیگار. نوشیدن آب و هیدراتاسیون بدن.

برای گردش خون بهتر چه بخوریم؟ مرکبات، سبزیجات، سیر، ماهی، توت ها، مغزها، انار، ماهی، چغندر، فلفل قرمز

از چه غذاهایی پرهیز کنیم؟ غذاهای فرآوری شده، گوشت قرمز، غذاهای چرب، نمک، چربی های ترانس، قندهای افزودنی

 

جهت مشاهده و خرید مکمل ها و محصولات مراقبت داروخانه آنلاین اویرو کلیک کنید.