خواص پرتقال خونی

علت قرمزی پرتقال خونی ترکیبات آنتوسیانین است، این میوه خواص سلامتی بسیار چون لاغری – بارداری و غیره دارد، ارزش غذایی و فواید آن را بخوانید.

 

میوه پرتقال خونی (Blood orange) از خانواده مرکبات است. این میوه خوشمزه و مغذی بخاطر رنگ و گوشته متفاوت و تیره تر خود نسبت به پرتقال معمولی شناخته شده است.

پرتقال خونی یک میوه مغذی و سرشار از آنتی اکسیدان های ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی است.

پرتقال خونی طعمی دلچسب داشته و به دلیل ترکیبات خود خواص و فواید سلامتی زیادی برای مصرف کننده خود خواهد داشت.

علت قرمزی و در واقع رنگ منحصر به فرد پرتقال خونی برخی ترکیبات معروف به آنتوسیانین ها مانند کریسانتمین (Chrysanthemin) است.

در این مقاله به بررسی خواص و فواید سلامت پرتقال خونی همچون اثرات آن بر لاغری، بارداری و سلامت کلی بدن پرداخته ایم.

 

همچنین بخوانید:

خواص نارنگی (کلیک)

 

1- پرتقال خونی ارزش غذایی بالایی دارد

پرتقال خونی میوه ای با کالری کم و ارزش غذایی بالا است.

این میوه مغذی و کم کالری، سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است.

همین ترکیبات مغذی است که پرتقال خونی را به یک میوه با خواص و فواید سلامت بسیار تبدیل کرده است.

ارزش غذایی یک عدد پرتقال خونی عبارتست از:

• کالری: 69
• پروتئین: 1 گرم
• چربی: 0.6 گرم
• کربوهیدرات: 15 گرم
• فیبر: 3 گرم

همچنین پرتقال خونی سرشار از ویتامین C است.

ویتامین C یک ریزمغذی ضروری بوده که به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و نقشی اساسی در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد.

 

همچنین بخوانید:

7 اثر اثبات شده ویتامین سی بر بدن (کلیک)

 

پرتقال خونی همانند سایر انواع مرکبات سبب تامین بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری از جمله موارد زیر می شود:

• ویتامین های گروه B
• منیزیم
• پتاسیم
• فولات
• مس

 

به علاوه، پرتقال خونی حاوی چندین ترکیب آنتی اکسیدانی زیر است:

• کریسانتمین
• هیدروکسی سینامیک اسید
• کافئیک اسید
• کوماریک اسید
• فرولیک اسید

در واقع همانگونه که پیشتر عنوان شد، علت قرمز پرتقال خونی نیز از وجود ترکیبات آنتوسیانین نشات می گیرد.

 

2- پرتقال خونی پرکاربرد و خوشمزه است

پرتقال خونی طعم ترش و شیرین و ترش دارد. این میوه جذاب با رنگ قرمز خود بعنوان یک ترکیب افزودنی مناسب برای انواع دستورالعمل های غذایی کاربرد دارد.

در واقع پرتقال خونی به بسیاری از دسرها از جمله کیک تا پاناکوتا و بستنی ها اضافه می شود.

همچنین بخاطر طعم مطلوب پرتقال خونی، از آن برای خوش طعم شدن سالادها، کوکتل ها، آب میوه ها و نوشیدنی های ترکیبی استفاده می شود.

می توان از پرتقال خونی در سس ها و سالسا به جهت افزودن طعم و مواد مغذی اضافی استفاده نمود.

به علاوه، می توان پرتقال خونی را مانند سایر مرکبات به عنوان یک میان وعده ساده میل کنید. برای این کار آن را پوست گرفته و نوش جان کنید.

 

همچنین بخوانید:

خوردن پوست پرتقال: فواید و مضرات (کلیک)

 

3-  پرتقال خونی از بارداری سالم پشتیبانی می کند

یکی از فواید پرتقال خونی مصرف آن در دوران بارداری است که خواص بسیاری برای سلامت ماد ر و جنین دارد.

همانگونه که عنوان شد پرتقال خونی سرشار از مواد مغذی است و آنها برای تقویت رشد مناسب در دوران بارداری مهم اند.

برای نمونه، تامین فولات برای جلوگیری از نقص لوله عصبی و سایر نقایص مادرزادی لازم است.

تامین ویتامین C نیز در دوران بارداری مهم است که پرتقال خونی آن را ارائه خواهد کرد.

یک مطالعه بر روی 1138 زن نشان داد که افزایش مصرف ویتامین C یا میوه و سبزیجات در اواسط بارداری سبب بهبود رشد جنین و نوزاد تا 6 ماهگی می شود.

به علاوه، فیبر به پیشگیری از چندین مشکل دوران بارداری از جمله دیابت، یبوست و پره اکلامپسی کمک می کند.

جالب است بدانید که بر اساس برخی مطالعات، کودکانی که مادران آنها در طول بارداری مرکبات بیشتری مصرف می کنند در دوران کودکی کمتر دچار بیش فعالی و نگرانی ای عاطفی و رفتاری خواهند شد.

 

همچنین بخوانید:

عارضه بارداری پره اکلامپسی (کلیک)

 

4- پرتقال خونی برای لاغری موثر است

پرتقال خونی یک افزودنی عالی برای رژیم غذایی سالم کاهش وزن و لاغری محسوب می شود.

پرتقال خونی کالری کمی دارد.

این میوه سرشار از فیبر است. هر وعده پرتقال خونی 3 گرم فیبر تامین می کند.

فیبر به آهستگی از دستگاه گوارش عبور کرده و با هضم طولانی تر باعث سیری بیشتر خواهد شد.

برخی تحقیقات نشان می دهند که افزودن مرکبات بیشتر به رژیم غذایی برای کاهش وزن مفید است.

یک مطالعه 24 ساله شامل بیش از 133 هزار بزرگسال ارتباط بین مصرف بیشتر مرکبات و کاهش وزن را نشان داد.

بررسی دیگری بر روی 13 مطالعه نشان داد که مصرف مرکبات و عصاره آنها برای کاهش وزن مفید است.

 

همچنین بخوانید:

بررسی تاثیر فیبر بر لاغری (کلیک)

 

5- پرتقال خونی سبب تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود

همچنین پرتقال خونی حاوی انواع آنتی اکسیدان است.

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که برای خنثی سازی رادیکال های آزاد مضر به منظور کاهش التهاب و پیشگیری از آسیب سلول به بدن کمک می کنند.

به علاوه، آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر بسیاری از بیماری های مزمن از جمله دیابت نوع 2، سرطان و بیماری های قلبی محافظت می کند.

ویتامین سی موجود در پرتقال خونی نیز یک آنتی اکسیدان است.

علاوه بر تمامی خواص پرتقال خونی ناشی از ویتامین سی، اثربخشی آن در تقویت سیستم ایمنی است.

مصرف دوز کافی ویتامین C در هر وعده پرتقال خونی به تقویت عملکرد سیستم ایمنی کمک کرده و از بدن در برابر بیماری و عفونت محافظت می کند.

مطالعات نشان می دهند که افزودن ویتامین C به رژیم غذایی به کاهش مدت زمان عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی، کاهش شدت آنها و بهبود عفونت های شدید کمک می کند.

 

همچنین بخوانید:

4 ویتامین تقویت کننده سیستم ایمنی بدن (کلیک)

 

6- پرتقال خونی به مبارزه با سرطان کمک می کند

پرتقال خونی سرشار از آنتی اکسیدان های مبارزه کننده با سرطان از جمله کریسانتمین است که رنگ آن را نیز تامین می کند.

یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که کریسانتمین از رشد و تکثیر سلول های سرطانی پروستات جلوگیری می کند.

سایر آنتی اکسیدان های یافت شده در پرتقال خونی از جمله کافئیک اسید، فرولیک اسید و کوماریک اسید اثرات ضد سرطانی دارند. لازم به ذکر است که این مطالعات آزمایشگاهی بوده و به مطالعات بیشتری در مورد انسان ها نیاز است.

همچنین مطالعات نشان می دهند که مصرف مرکبات بیشتر با خطر کمتر ابتلا به چندین نوع سرطان از جمله سرطان ریه، سرطان معده و سرطان دهان همراه است.

با این وجود به مطالعات بیشتری در مورد نحوه اثربخشی پرتقال خونی بر رشد سرطان در انسان (به منظور مصرف میزان مناسب آن) نیاز است.

 

7- پرتقال خونی سبب بهبود سلامت روده می شود

پرتقال خونی منبع عالی از فیبر بوده و در هر وعده حدود 3 گرم فیبر تامین می کند.

فیبر نرم شده و مدفوع را حجیم می کند. این امر نظم دفع را تقویت کرده و از بروز یبوست جلوگیری می کند.

همچنین مصرف فیبر برای درمان چندین بیماری دیگر از جمله هموروئید (بواسیر) و دیورتیکولیت مفید است.

به علاوه، افزودن فیبر بیشتر به رژیم غذایی به بهبود میکروبیوم روده کمک می کند. این باکتری های مفید در دستگاه گوارش یافت می شوند.

طبق تحقیقات، میکروبیوم روده در بسیاری از جنبه های سلامتی از جمله هضم، عملکرد ایمنی، سلامت قلب و سایر موارد نقشی اساسی دارد.

 

خلاصه

پرتقال خونی بسیار مغذی بوده و حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی ضروری از جمله فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان است.

همچنین مصرف پرتقال خونی با بسیاری از مزایای سلامتی از جمله کاهش وزن، بهبود سلامت روده و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن مرتبط است.

به علاوه، می توان از پرتقال خونی به دلیل طعم عالی آن در بسیاری از دستورالعمل ها استفاده کرد.

 

جهت مشاهده و خرید مکمل ها و محصولات مراقبت داروخانه آنلاین اویرو کلیک کنید.