خواص میوه منگوستین

منگوستین یا ترگل یک میوه استوایی بسیار مغذی با ارزش غذایی بالا و فواید سلامتی فراوان است، طعم – خواص و طرز خوردن این میوه را بخوانید.

 

منگوستین (Mangosteen) یا ترگیل، یکی از خاص ترین میوه های دنیاست. این میوه با اندازه ای کوچک و پوسته ای بنفش رنگ بوده و مغزی داخل آن سفید است. طعم منگوستین ترش و شیرین با ته رایحه ملایم وانیل است.

این میوه استوایی در جنوب شرقی آسیا رشد کرده و امروزه به عنوان یک ابر غذا (Superfood) شهرت جهانی یافته است.

علت اختصاص این نام به میوه ی منگوستین بواسطه ترکیبات مغذی و ارزش غذایی بالای آن است که خواص و فواید سلامتی زیادی در پی دارد.

این مقاله به علاوه بر بررسی میوه شامل طعم و رنگ منگوستین به بررسی خواص و فواید سلامت آن پرداخته و طرز خوردن آن را بیان می دارد.

 

همچنین بخوانید:

خاص ترین میوه های دنیا (کلیک)

 

منگوستین چیست؟

منگوستین با نام ترگیل یک میوه کوچک با پوسته ای بنفش رنگ و بومی آسیای جنوب شرقی است. این میوه در کشورهای اندونزی، مالزی، سریلانکا، فیلیپین و تایلند پرورش داده می شود که آب و هوای کاملا گرمسیری دارند. برای رشد منگوستین زمان زیادی لازم است.

این میوه پوسته بیرونی سخت و گوشتی آبدار، شیرین و سفید رنگ دارد.

طعم ترکیبی منگوستین بر جذابیت این میوه افزاده است. افراد طعم میوه منگوستین را ترکیبی از لیچی، هلو، توت فرنگی و آناناس توصیف کرده اند.

منگوستین در کشورهای بومی پرورش یافته به صورت های زیر مصرف می شود:

• میوه
• آب میوه
• در طب سنتی

 

خواص و فواید سلامت میوه منگوستین

منگوستین بسیار مغذی بوده و خواص و فواید سلامت بسیاری ارائه می دهد.

فواید منگوستین عبارتند از:

 

بسیار مغذی

در واقع خواص منگوستین بواسطه ترکیبات مغذی موجود در این میوه است.

منگوستین همانند بسیاری از میوه ها کالری، چربی و سدیم کمی داشته و میوه ای موثر برای کنترل وزن سالم افراد است.

منگوستین همانند اکثر میوه ها بدون کلسترول بوده و به جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن همچون بیماری های قلبی و دیابت نوع دو کمک می کند.

منگوستین حاوی ماده معدنی پتاسیم است که به حفظ فشار خون سالم کمک می کند. فیبر موجود در میوه منگوستین خواص سلامتی برای عملکرد روده ها دارد. ویتامین سی موجود در منگوستین نیز علاوه بر ارائه خواص قدرتمند آنتی اکسیدانی، سبب بهبود بریدگی و زخم ها شده و برای سلامت دندان ها و لثه ها موثر است.

ارزش غذایی یک فنجان منگوستین آبکش شده و کنسروی عبارتست از:

• 143 کیلو کالری
• 35.1 گرم کربوهیدرات
• 3.53 گرم فیبر رژیمی
• 23.5 میلی گرم کلسیم
• 94.1 میلی گرم پتاسیم
• 5.68 میلی گرم ویتامین C

 

همچنین بخوانید:

خوردن میوه زیاد: مقدار مصرف روزانه میوه (کلیک)

 

خواص آنتی اکسیدانی میوه منگوستین

منگوستین حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است که از بدن در برابر تجمع رادیکال های آزاد و ایجاد استرس اکسیداتیو محافظت می کند.

تجمع رادیکال های آزاد در بدن سبب بروز بیماری های مزمن همچون بیماری قلبی، آب مروارید و برخی سرطان ها می شود. در نتیجه این میوه از بروز این بیماری ها جلوگیری خواهد کرد.

یک مطالعه در سال 2015 بر روی 30 نفر که به مدت 30 روز یک نوشیدنی حاوی منگوستین مصرف کردند نشان داد که این گروه در جریان خون خود 15% آنتی اکسیدان بالاتری نسبت یه گروه کنترلی داشتند.

خواص ضد التهابی منگوستین

در همان مطالعه که در قسمت قبل ذکر شد، محققان با اندازه گیری پروتئین واکنش گر C (ترکیبی که سطوح التهاب را نشان می دهد) در یافتند که در افرادی که منگوستین می خورند سطح التهاب تا 46% کاهش یافت. این نتیجه بیانگر خواص ضد التهابی میوه منگوستین است.

حال التهاب چیست؟

التهاب بخشی از مکانیزم طبیعی دفاعی بدن است. می توان گفت که التهاب هم خوب است و هم بد.

خوب به این معنا که بواسطه برخی عوامل مضر خارجی همچون باکتری هاريال ویروس ها و مواد شیمیایی ایجاد شده و بدن بواسطه آن عوامل آسیب رسان را از بین خواهد برد.

بد به این معناست که گاهی التهاب غیر ضروری بروز کرده و پس از رفع تهدید همچنان ادامه می یابد. در این شرایط التهاب مزمن رخ می دهد که سبب افزایش خطر ابتلا با بسیاری از بیماری های سلامت خواهد شد. از جمله:

• دیابت
• بیماری قلبی
• افسردگی
• بیماری آلزایمر
• آرتروز
• سرطان

 

همچنین بخوانید:

بهترین غذاهای ضد التهاب (کلیک)

 

خواص دارویی

از منگوستین در فرمولاسیون برخی داروها و محصولات استفاده می شود. برای نمونه:

• برخی از مرطوب کننده های مناسب پوست های چرب
• ژل حاوی 4% منگوستین که به درمان لق شدن دندان و خونریزی در افراد مبتلا به بیماری جدی لثه یا پریودنتیت کمک کند.
• داروی مراتریم (metratrim)، دارویی که حاوی Sphaeranthus indicus هم بوده و برای کاهش وزن افراد دارای چاقی یا اضافه وزن موثر است.

سایر فواید میوه منگوستین

پیش از ادامه این نکته حائز اهمیت است که تاکنون مطالعات کمی پیرامون فواید سلامت میوه منگوستین انجام شده و در نتیجه برای تائید اثربخشی این میوه به تحقیقات بیشتری نیاز خواهد بود.

بر اساس اعلام کتابخانه پزشکی امریکا منابع ضد و نقیضی پیرامون اثربخشی منگوستین در موارد زیر وجود دارد:

• اگزما
• اسهال
• اسهال خونی
• اختلالات قاعدگی
• عفونت های دستگاه ادراری
• سوزاک
• برفک
• بیماری سل

مجدد تاکید می شود که شواهد علمی کافی برای تائید اثربخشی این موارد وجود ندارد.

 

همچنین توصیه می کند از داروهای منگوستین در موارد زیر استفاده نکنید:

• در دوران بارداری یا شیردهی، زیرا شواهد کافی برای بیان بی خطر بودن آن وجود ندارد
• اگر فرد دارای اختلال خونریزی باشد، زیرا منگوستین ممکن است لخته شدن خون را کند کند
• به مدت دو هفته قبل از جراحی، زیرا ممکن است خطر خونریزی در حین یا بعد از عمل را افزایش دهد

منگوستین و سایر مکمل های گیاهی نیز ممکن است با برخی داروها مانند لیراگلوتاید (Saxenda) تداخل داشته باشند.

 

طرز خوردن منگوستین

طرز خوردن منگوستین اینگونه است که پوسته بیرونی را جدا کرده و می توانید تکه های سفید داخل میوه را بصورت خام میل کنید.

میوه منگوستین در بسیاری از مناطق به سختی یافت می شود. به غیر از میوه مکمل ها و آبمیوه های حاوی منگوستین نیز موجودند.

اگر تمایل به مصرف آبمیوه دارید توجه داشته باشید که:

• برخی از آب‌میوه های منگوستین حاوی مقدار کمی میوه هستند.
• آب میوه ها مانند میوه های تازه حاوی فیبر غذایی نیستند.
• منگوستین بواسطه افزودن برخی از موادی را که تولیدکنندگان حین تولید آبمیوه یا مکمل بدان اضافه می کنند، فواید سلامتی بالقوه‌ای را از دست خواهد داد.

خلاصه

منگوستین یک میوه کوچک با پوست بنفش رنگ است و گوشتی آبدار و سفید است. این میوه استوایی در جنوب شرقی آسیا رشد می کند.

مطالعات نشان می دهند که میوه منگوستین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. با این حال، هنوز شواهد کافی برای اثبات قطعی این موضوع وجود ندارد.

علاوه بر این برخی از داروها در فرمولاسیون خود حاوی منگوستین هستند. این داروها شامل داروهای چاقی و بیماری لثه است.

افرادی که باردار هستند، شیر می دهند، اختلال خونی دارند یا در شرف عمل هستند، باید از مصرف داروهای منگوستین خودداری کنند.

 

جهت مشاهده و خرید مکمل ها و محصولات مراقبت داروخانه آنلاین اویرو کلیک کنید.